Cum se murarea roșii?

Faptul că cele mai populare tipuri de preparate de iarnă sunt sărate și roșii castraveți, probabil, nu un secret. Suntem siguri că ați fost mult timp o rețetă și tehnologie dovedită, dar încă mai îndrăznesc să-și diversifice arsenalul dvs. următoarele metode ca sărare tomate.

Gogonele - reteta

ingrediente:

• gogonele - 1,2 kg;
• Oțet - 480 ml;
• apă - 480 ml;
• Zahăr - 35 g;
• semințe de fenicul, ardei gras, sare - 4 lingurițe .;
• Frunze de dafin - 8 buc;.
• arpagic usturoi - 4 buc.

preparare

Se clătește bine cu rosii verzi, le taie în jumătate sau lăsați un întreg, pe baza dimensiunii. Într-o cratiță, combinati oțet și apă, a pus bazele pentru saramura la căldură și se aduce la fierbere. In saramura de fierbere, se dizolvă zahăr și sare.

In partea de jos borcane sterilizate pune condimente, usturoi si dafin. Pe partea de sus de perne parfumate tamp roșii și să le umple cu apă sărată fierbinte. Rulati gâturile borcane capace pasteurizate.

roșii murate stil asiatic rece

Dacă sunteți dispus să experimenteze, atunci va merge dincolo de setul familiar de condimente pentru sărare în această rețetă.

ingrediente:

• rosii cherry - 30 buc;.
• sos de pește - 45 ml;
• orez oțet - 95 ml;
• Zahăr - 5 g;
• ardei iute fierbinte.

preparare

Inainte de decapare tomate, fiecare străpung cu o scobitoare la marinată să pătrundă rapid sub piele. Se pune fructele într-un borcan și umple-l cu un amestec de sos de pește și oțet cu zahăr dizolvat în ele. Împreună cu roșii într-un borcan și trimite chili. Scoateți proba poate fi o zi, dar este mai bine să sufere în ziua 3-4. Apropo, dacă nu știi cum să sare de roșii într-un butoi, apoi încercați această rețetă, numărând numărul de ingrediente pe baza cantității de butoi disponibile.

Salty tomate fast-food

Secretul pentru decapare rapidă este stocată în tehnologie: Mai multe condimente și sare, și mai puțin pe piele o rosie, care ar interfera cu saramura sau marinat să pătrundă în carne și oase.

ingrediente:

• roșii - 900 g;
• marar - 1 lingura;.

• Usturoi - 6 cuișoare;
• apă - 480 ml;
• zahăr, sare - 5 g;
• ketchup - 210 ml.

preparare

Blanch roșiile și a le elimina din piele. Crush arpagic usturoi și se toacă împreună cu mărar. Zahărul se dizolvă în apă și sare, și se adaugă amestecul de ketchup de usturoi aromat cu ierburi. Se toarnă fructul de soluție și se lasă timp de cel puțin 4-6 ore, dar rețineți că roșiile mai parfumate se va transforma dintr-o zi mai târziu.

Video: tomate Drum - Cum se murarea roșii într-un butoi

Video: Cum se Pickle BARREL ROSII - în detaliu - Saruri MULȚI ANI