Cum să înghețe ceapa verde pentru iarna?

Colectarea recolta bogata de ierburi proaspete, nu uitați să aibă grijă de reaprovizionarea stocurilor de iarna prin congelare parte din ea. Acesta poate fi congelat pentru o utilizare viitoare patrunjel, marar si arpagic. Toate detaliile ultimului gol în congelator vor fi discutate mai târziu.

Cum să înghețe ceapa verde pentru iarna?

Există mai multe metode de preforme verzi prin intermediul camerei de congelare. Fiecare dintre ele vom discuta mai târziu, dar începe cu cele mai de bază - înghețarea verdeață în forma sa originală.

Ceapa asamblate reasambla cu grijă, selectarea penele cele mai sănătoase și întregi. pene selectate se clătește cu grijă și apoi se usucă cu un prosop de hârtie și apoi pur și simplu în aer, lăsând un arc pe un șervețel pentru câteva ore. Pene bine uscate se taie marunt și stiva într-un recipient de plastic sau de sticlă. Acesta din urmă ia mult mai puțin spațiu în camera. Ei bine uscat ceapa își păstrează toate proprietățile sale benefice și pot fi îndepărtate cu ușurință din recipient, dacă este necesar, fără a fuziona într-o singură bucată.

Cum să înghețe ceapă și unt verde în congelator?

Un mod excelent de a salva verdeață în timpul iernii poate fi o înghețare simplu cu unt, cu, în plus față de ceapa verde la amestec, puteți adăuga orice doriți, de exemplu, resturile de pătrunjel, busuioc, coriandru, alte ierburi și condimente.

Ia untul moale și conectați-l cu ceapa verde tocate marunt. Ulei loc pe una din marginile foii de folie sau folie de alimente si o rola de cârnați. Blocați marginile filmului și să păstreze ulei în congelator până când este nevoie.

Cum să înghețe ceapa verde pentru iarna sub forma de gheata?

Bow poate fi măcinat până la un piure și congela pentru cuburi de gheata sau mucegaiuri silicon. Pur și simplu pene pyurirovat ceapa verde blender cu un praf de sare si cateva linguri de apa. După congelare cuburi pot fi folosite imediat prin aruncarea în mâncăruri calde.

De asemenea stocate convenabil sosuri pe bază de verdeață, de ex pesto sau chimichurri, amestecati cu ceapa verde altii au ramas in verde, adaugand un pic de ulei, suc de lămâie și ardei iute.

Mai mult, oferim două opțiuni pentru modul în care se poate folosi ceapa verde congelate.

supă de pui

Adăugarea de ceapa congelate în supe calde și sosurile - principala cale să-l folosească. Ceapa nu necesită decongelare prealabilă, care este incredibil de convenabil: arunca un pumn de pene în supă congelată și mirosul de primăvară risipește în întreaga casă.

ingrediente:

carcasă de pui - 1,8 kg;
crengute de cimbru - 3 buc;.
Laurel frunze - 3 buc;.
arpagic usturoi - 4 buc;.
Ceapă - 80 g;
Fig - 90 g;
o mână de ceapa verde congelate.

preparare

link-fir frunze de dafin si crengute de cimbru. Pune un buchet parfumat la partea de jos a tigaie, împreună cu pui. Se toarnă conținutul tigaie cu apă, astfel încât să se acopere. Se fierbe supa de pui 1,5 ore, îndepărtarea periodică a zgomotului de pe suprafața apei.

gata bulion tulpina și a reveni la placa. Pune-l în orezul și se fierbe fasolea până se înmoaie. Repunerea finală în Kuru divizat și o mână generoasă de pene ceapa congelate.

sos verde

După baterea blender cu legume și alte plante aromatice, arpagic congelate transformate în sos verde aromat, care pot fi furnizate imediat bucate din carne sau folosite pentru marinare sa provizorie.

ingrediente:

modul de utilizare ceapa verde congelate

ardei - 70 g;
arpagic congelate, pătrunjel, coriandru - 50 g;
violet ceapa - 45 g;
arpagic usturoi - 4 buc;.
ardei iute - după gust.

preparare

În castron de un blender pune verdeață cu felii de ardei gras, ceapa si catei de usturoi. Fanii pot pune, de asemenea, un chili spiritual. Se bat pana se omogenizeaza si gata pentru a merge!