Cum se păstrează ierburi în frigider?

Depozitarea verdeață are propriile sale caracteristici, datorită faptului că plantele verzi au un strat subțire de țesut și frunze dezvoltate, astfel încât acestea au o capacitate slabă de a reține umezeala. Apa din verde se evaporă rapid, ceea ce duce la plante ofilite rapide și pierderea aromei.

Întrebarea este cum se păstrează plante aromatice, pentru gospodine este foarte importantă, pentru că atunci când gătiți mai multe feluri de mâncare utilizate mărar, ceapa verde, patrunjel, tarhon si alte plante aromatice. plante verzi Zagotavlivaya, acestea pot fi supuse uscării, sărare, dar cel mai bine este de a păstra plante aromatice permite frigider.

Metode de refrigerare verdeață depozitare

opțiunea de stocare optimă verde pentru o perioadă scurtă de timp - raftul de jos a frigiderului. reasambla cu atenție frunzele și tulpinile și îndepărtarea toate ramurile îngălbenite și veștejite, ori într-o pungă de plastic. ierburi delicate (cum ar fi busuioc) mai bine de pre-plasat în pânză umedă.

Dacă sunteți interesat de modul de a stoca ierburi proaspete pentru o lungă perioadă de timp, vă sfătuim să-l înghețe. Ierburile colectate se spală și se usucă cu un prosop. În plus piesa de prelucrat înfășurată strâns în polietilenă, legat cu fir la punga nu se extinde și nu intră în aer. A se păstra în congelator poate fi un an întreg!

Va oferim o altă opțiune de depozitare de plante aromatice. avertizat imediat că frunzele, astfel stocată este utilizată numai la prepararea supelor. Mai întâi se macină frunzele de plante verzi, ca salvie, rozmarin și cimbru se divid în fin plia verde celulă matrite preforme pentru gheață congelate, se umple cu apă. Locul în formă congelator atunci când apa îngheață cuburi de gheață împreună cu ierburi interiorul înghețate, se agită din matriță și se pliază într-o pungă de plastic. Vă asigurăm că supa asezonate cu astfel de cuburi, va fi nu mai puțin parfumat decât fierte cu ierburi proaspete.

Pentru a avea produse vegetale dureaza mai mult aspectul apetisant și gust, este necesar să se controleze temperatura de depozitare de fructe si legume.

Verzii ambalate în celofan, timp de 2 săptămâni, se poate stoca în stare proaspătă, la 0 ° C, culturi de fructe au fost depozitate la o temperatură nu mai mare de 6 - 8 ° C. Ardeii pot fi stocate timp de până la 2 luni, castraveți - 2 săptămâni, ultimul lucru stocat roșii coapte. Prin urmare, dacă doriți sărbătoare mai mult pe roșii proaspete, să le cumpere imatur, într-o cutie de carton, ei vor încet maturi, și vă va răsfăța slugile sale, roșii proaspete timp de aproape 2 luni.

Cea mai lunga perioada de valabilitate - de la dovlecei și suc de fructe. Ele pot fi stocate toate iarnă într-un reguli destul de rece de stocare meste.Soblyudenie asigură calitatea produselor, care este cheia pentru o nutriție sănătoasă de familie.

Video: Un truc simplu pentru a stoca verdeață.

Video: ierburi aromatice în oală | conservelor acasă