Aluatul fără ouă

Stiati ca oul-aluatul poate fi foarte luxuriantă, bogat și delicios. Din ea puteți găti chifle parfumate, rulouri delicioase, Full cu aromă de prăjituri și alte produse de patiserie. Tot ce ai nevoie este faina, drojdie de bere, iaurt, sare, vanilie și zahăr, precum și 1,5 ore de timp liber. Dacă aveți la îndemână, nu va apărea nici un ingredient, acesta poate fi ușor înlocuită cu o alta, similară în compoziție. Deci, să învețe de la tine cum să facă aluatul fără ouă.

Aluatul fără ouă și lapte

ingrediente:

Făină de grâu - 600 g;
apă caldă - 300 ml;
drojdie proaspătă - 21 g;
zahar - 2 linguri. linguri;
condimente;
ulei vegetal - 80 ml.

preparare

Deci, pentru prepararea aluatului de drojdie fără ouă, să ia un vas curat, se toarnă în apă caldă, se adaugă câteva linguri de făină, zahăr și pune drojdie proaspătă. Apoi, totul se amestecă bine și a pus fiertură timp de 20 de minute într-un loc cald. În acest timp, amestecul va începe să crească, cu bule și drojdia va „juca“. După un timp, se adaugă sare, se toarnă ulei vegetal și în porțiuni mici Se toarnă restul de făină, cu grijă toate de amestecare. Făină trebuie să fie adăugat, astfel încât, în final veți obține o moale și nu se lipește de mâinile patiserie fără ouă. Bine-l framanta, este trecut pe la masa presărată cu făină și rândul său, la producerea tuturor produselor de panificatie.

reteta aluat fara oua

ingrediente:

Făină de grâu - 350 g;
iaurt de băut fără aditivi - 300 ml;
Sare - 1,5 lingurițe ;.
zahar - 2 lingurite ;.
aluat dezintegrant - 2 lingurite ;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură.

preparare

Pentru a găti un aluat gustos fara oua si drojdie, trebuie să se pregătească mai întâi toate ingredientele. Faina se cerne printr-un ecran de mai multe ori, adaugand sare, zahar si praf de copt. Într-un castron separat, iaurt de băut cu unt, apoi se adauga faina in portii mici si se framanta aluat moale elastic. După aceea, am trecerea pe o suprafata de lucru presarata cu faina si se împarte la aproximativ 8-10 părți egale. formând fiecare mici, chifle frumoase, Le-am pus pe un unt de copt grăsime și se coace în cuptor.

Aluat pe iaurt fara oua

ingrediente:

Pentru aluat:

drojdie uscată - 15 g;
zahar - 2 linguri. linguri;
sare - un vârf de cuțit;
făină - 200 g;
kefir - 250 ml.

Pentru aluat:

vanilină - 5 g;
făină - 600 g;
ulei vegetal - 50 ml.

preparare

În primul rând, să se pregătească fiertură: ia feluri de mâncare cu bare de protectie mari, se toarna drojdia uscată, zahăr, sare și făină de pre-cernută. Pentru aluatul nostru a crescut mai repede, kefir ușor încălzit până la temperatura camerei și se toarnă cu atenție amestecul uscat. Se amestecă bine toate, se acoperă cu un prosop și a pus pe o jumătate de oră într-un loc cald. creșterea noastră aluat în acest timp. În continuare, vom umple restul de făină în ea, arunca un praf de vanilie, se toarnă maslitse de legume și se amestecă din nou până modul de a face aluatul fără ouă buna. Finit aluatul din nou, se acoperă cu un prosop si pune-l să se ridice. După ce costum de masă despre chasochek și puteți trece la produsele de copt.

Deci, știi cum să gătească aluatul fără ouă. Cel mai important, nu vă fie frică să experimentați, pentru că dacă încercați, în orice caz, vei primi cu siguranta ceva delicios - acest aluat este imposibil să se încurce. Produsele sunt toate interschimbabile: puteți folosi iaurt in loc de smantana si lapte, pur și simplu se diluează cu apă caldă. Dacă doriți să coace orice fel de mâncare cimbru, zahăr ar trebui să fie pus mult mai mici.