Patiserie pentru biscuiți

produse de patiserie, parfumate moale, cu o crustă rumenă toți oamenii iubesc inca din copilarie. Dar știind unele dintre secretele de gătit produse de patiserie delicioase pentru chifle, puteți coace întotdeauna astfel de produse, în mod independent și pentru a mulțumi pe cei dragi.

reteta aluat pentru briose

ingrediente:

• lapte - 2 linguri;.
• ou - 3 buc;.
• unt - 100 g;
• zahar - 1 lingura;.
• -30 g drojdie uscată;
• făină de grâu;
• sare - un vârf de cuțit;
• ulei vegetal.

preparare

Pentru a prepara un aluat delicios pentru biscuiți într-un castron se toarna un pic de lapte și încălzit-l într-o stare caldă într-un cuptor cu microunde. Apoi se toarnă drojdia, se amestecă și se dizolvă-le, amestecând lingura. În continuare Se toarnă o lingură de zahăr și făină cernută. Ne rezervăm Brew într-un loc cald timp de aproximativ 15 minute. De data aceasta, lumina cuptorului și se lasă să se încălzească până la o temperatură de 180 ° C Într-o baie de apă topi maslitse, îndepărtați-l și se lasă să se răcească. Bateti, bate ouale cu Sakharkov pana se omogenizeaza. Venind de drojdie se toarnă într-un castron adânc, se adaugă restul de lapte, răspândit frumos ou bătut, arunca un praf de sare, se toarnă maslitse și se amestecă cu grijă. În continuare Se toarnă porțiuni mici de făină și se frământă aluatul elastic, fără cocoloașe. Se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 20 de minute să stea într-un loc cald. Odată cu trecerea timpului, ne-am lovit aluatul și se lasă timp de încă 15 minute. În continuare vom împărți în două jumătăți egale și se rostogolească pe o suprafață de lucru cu ajutorul unui știft de rulare. Acum, uniform strat cu aluat de unt cu ulei de drojdie și rândul său, pentru a găti chifle.

produse de patiserie rapidă pentru biscuiți

ingrediente:

• drojdie uscată - 11 g;
• sare - un vârf de cuțit;
• zahăr nisip - 2 linguri. linguri;
• ou - 1 buc;.
• lapte de vacă cald lui - 250 ml;
• ulei vegetal - 6 linguri. linguri;
• făină - 500 g

preparare

Înainte de gătit, lumina mai întâi cuptorul și lăsați-l să se încălzească până la aproximativ 180 ° C Acum, ia un castron adânc, rupe ou în ea, arunca un vârf de cuțit de sare, un pic de zahăr și se toarnă laptele de vacă cald lui. Se amestecă bine toate măturică și se adaugă cantitatea necesară de ulei vegetal. Apoi se toarnă treptat făina cernută, grâul, cuplat cu drojdie uscată și frămîntă uniformă aluat moale, fără bulgări, în spatele mâinilor. Apoi, formează o minge de ea, se afla intr-un bol, se acoperă cu un capac și se înfășoară un prosop de bucătărie mare. Se incalzeste cuptorul este oprit, pentru a pune aluatul nostru și de a indica aproximativ 25 de minute. După perioada de timp specificată, obținem un castron, se scoate aluatul crescut și a trece la pregătirea role.

aluat Unt Puff pentru chifle

ingrediente:

• . Praf de copt - 1 linguriță;
• Făină de grâu - 3 linguri;.
• zahăr - 100 g;
• sare - un vârf de cuțit;
• unt - 100 g;
• kefir - 250 ml.

preparare

Pentru a prepara aluatul de biscuiti pentru chifle, mai întâi se topeste untul peste maslitse la foc mediu și se lasă să se răcească. Apoi se adaugă zahăr și se amestecă bine. Făină se cerne pentru a se conecta cu sare și praf de copt. Acum, se adaugă treptat untul dulce făină și se amestecă bine. După aceea, se toarnă iaurt călduță și se frământă o moale, aluat elastic, podsypaya Wee nevoie de mai multă făină. formând în continuare din acesta talonului pune pe suprafața de lucru, făină și pudră prin skalochki rola un strat subțire de aluat. Lasam aluatul timp de 15 minute, acoperit cu un prosop, și apoi trece la prepararea de produse de patiserie.

Video: Vanilie Unt Chifle Pooh. O reteta simpla. Chifle pentru micul dejun. rețetă simplă