Friptură - reteta

Steak - este un produs, care este destul de ușor de a face, iar procesul este ușor de manevrat chiar și un novice. Acesta este un fel de mancare excelenta este potrivit atât pentru masa de prânz sau cină acasă, sau pentru o sărbătoare festivă. Mai departe în acest articol vă arată cum să gătească cele mai delicioase fripturi, curcan, carne de porc și somon.

Turcia friptură - reteta

ingrediente:

• curcan file - 520 gr;.
• ulei „Țară“ - 1 lingura. lingură;
• ulei vegetal - 35 ml;
• sare;
• ardei rosu - o treime dintr-o linguriță;
• Pulverulent paprika - 5 g;
• curry (opțional) - 5 g

preparare

file de curcan spălat bine cu apă, se îndepărtează plenochki și se taie în fripturi.

Se amestecă toate condimentele, carnea lor freca și se lasă timp de 25 de minute, se vor absorbi arome de condimente.

O tigaie se încălzește uleiul cu cele două specii. Am pus fripturile si se prajeste timp de 5-6 minute, fără a închide capacul, le rasturna periodic.

Închideți tava cu un capac, diminuează focul, și chinuit, încă 3-4 minute. Opriți focul, închideți tava cu folie și să dea fripturile câteva minute de mers de disponibilitate.

Reteta de porc friptură într-o tigaie

ingrediente:

• porc (gât) - 620 g;
• roșii cherry - 160 g;
• sare de mare, mare;
• coriandru;
• Usturoi - 4-5 catei;
• piper negru;
• piper praf de chili - un vârf de cuțit;
• ulei de măsline (Ulei de măsline amestecat pur);
• „Țărănesc“ ulei - '55

preparare

fripturile de porc tăiat în 1,5-2 cm grosime. Pe ambele părți ale bucăților de bine piper prisalivaem carne, ardei iute și se condimentează cu un vârf de cuțit de coriandru la sol. Ne rezervam marinat timp de câteva minute. Cherry se taie în jumătăți. Într-o tigaie cu ulei fierbinte prăji fripturile pe ambele părți timp de aproximativ 3-4 minute. Apoi porniți din nou carnea. Adăugați Usturoiul în pielea lor, de pre-pasate cu un cuțit și roșii cherry. Puteți adăuga o crenguta de rozmarin. Fry aproximativ 2 minute. În continuare, se adaugă untul, așteptând până când untul este topit. Gata pentru a elimina fripturile din tigaie. O parte din plămadă de tomate într-o tigaie pentru a crea sos delicios. Partea de rezervă de cireșe pentru înregistrarea la depunerea. Pune friptura și roșii cherry pe o farfurie, se toarnă sosul preparat. Se serveste cu legume coapte.

Somon friptură - reteta

ingrediente:

• gata de somon friptură - 2 buc;.
• lamaie - 2 buc;.
• maioneza acasă- 45 g;
• condimente pentru pește;
• sare și piper proaspăt măcinat (amestec);
• un pic de parmezan ras.

preparare

fripturi de somon se spală bine cu apă rece, piper și prisalivaem.

În continuare, se procedează la prepararea marinata. Pentru a face acest lucru, se amestecă sucul de la o jumatate de lamaie cu maioneza de casă. Adăugați condimentele la pește. Totul se amestecă bine. Tencuiți fripturi noastre sosul si se pune deoparte 25-30 minute. Se unge cu unt o foaie de copt. Lamaie taie felii destul de subțire și întinse pe o foaie de copt. Se pune pestele pe lamaie si se presara cu branza. Se determină masa preîncălzit la 195 de grade în cuptor și se coace timp de 25 de minute.

Video: reteta friptură de vită de bucătar / Ilia Lazerson

Video: Tibon friptură (T-os). O reteta clasica. rețetă simplă.