Condimente pentru gratar

rezultatul final gratar, suculență și severitatea acesteia, depinde în mare măsură Marinați pentru gratar și sos. Carnea se poate marinati apa, vin, coniac, iaurt, maioneza sau suc de lămâie. Dar, doar în fiecare dintre rețetele folosesc ceapa. Se crede că este mai mare arcul, cu atât mai bine, mai bogate și mai delicioase grătar voință. De obicei, un arc este plasat în proporție de unu la unu cu carne. Se taie în inele mari, și a pus pe un băț.

amestec de condimente pentru gratar

Există o mare cantitate de condimente pentru shish kebab. Orice condimente sau sosuri trebuie alese în funcție de ceea ce Carne pentru gratar va găti. Dacă luați un miel, apoi la acel kebab ghimbir se potrivește cel mai bine, cuișoare și rozmarin. Ele nu îmbogățesc numai gustul de gratar, dar, de asemenea, face miros neobișnuit mai puțin vizibile și gust de miel. Dacă este folosit pentru gratar de vitel si de porc, condimente drept potrivite salvie, coriandru și ghimbir. A fost adăugat în adevăratul, realului „corectă“ frigarui caucaziană. Pui și rață sunt cel mai bine combinate cu tarhon și de gâscă, cu chimen, nucsoara si cimbru. Dacă gatiti pește, asigurați-vă că pentru a pune verdeață, coriandru si ienibahar.

Nici un set unic, universal de condimente, potrivite pentru orice ocazie nu există, dar există unele care pot fi plasate în oricare dintre kebab. Acestea includ muștar, busuioc, ceapa de dafin, anason și ierburi italiene. Pentru marinata, puteți folosi ierburi uscate. Firul poate gusta diferite tipuri de sosuri de grătar. Numărul de rețete atât de mare încât numărul de rețete kebab. Puteți găti și sos de usturoi și roșii, și satsebeli și tartrului, precum și orice alte care va avea gustul tau.

De multe ori în condimente pentru kebab include condimente, din care mirosul poate fi menționat saturate. În primul rând, acesta este un alt fel de piper, ierburi uscate, hrean, muștar, coriandru, telina, oregano, busuioc, cimbru. Recomanda ușor prăjește amestec de condimente pentru gratar pentru un miros parfumat. Când încep să întărească mirosul lor, acestea ar trebui să elimine de la căldură și se răcește, apoi se macină într-o râșniță de cafea.

Astăzi puteți cumpăra o varietate de condimente, și este destul de convenabil, deoarece nu trebuie să vă faceți griji cu privire la proporțiile corecte de ingrediente. Dar, cu timpul, își pierd gustul lor original, asa ca am recomanda cumpararea condimente în recipiente închise ermetic sau să le pisa chiar înainte de a adăuga la gratar.

Condimente nu numai a îmbunătăți aroma și gustul vasului, dar, de asemenea, contribuie la procesele digestive, și creșterea apetitului.