Rețete Lecho

Lecho, fel de mâncare națională maghiară, astfel încât gazdele au avut de a gusta diferite țări și regiuni, care aproape a devenit unul dintre spațiile libere cheie pentru iarna. Rețete transmise din generație în generație, gazda introdus în gătit Lecho modificările, și, ca rezultat, există multe retete diferite pentru acest fel de mâncare simplu și delicios până în prezent. tradițional reteta Lecho Maghiară Acesta include grăsime untură, prăjită. rețetă Lecho bulgară surprize cu minimalismul ei - un fel de mâncare delicios pentru a prepara exclusiv din roșii și ardei grași. Acasă Lecho gospodinele rusești mai diverse în compoziția sa pot include produse, cum ar fi morcovi, ceapa, vinete, castraveți și dovlecei. Rețete pentru preforme de iarnă letcho ușor de preparat și au mai multe variante. Aproape fiecare familie are propria rețetă pentru Lecho corporative, care sunt fericiți să împartă cu toți fanii acestui fel de mâncare.

Pentru iubitorii de preparate din bucătăria picantă - reteta Lecho cu ardei iute

Ia 4 rosii, 4 pod ardei iute, piper dulce bucati 10, ceapa 2 mijlocii, ierburi și perets.Perets negru și ceapa tăiate în fâșii subțiri. Chilli zdrobit și răspândirea legumele într-o tigaie adâncă. Se umple legumele în 100 g de apă și se fierbe timp de 10 minute. Adăugarea de roșii, feliate, sare, piper și ierburi. Se amestecă și se fierbe. O jumătate de oră mai târziu, un fel de mâncare gata pentru a fi servit. Lecho Acesta este un fel de mâncare bună pentru cârnați la grătar, carne, paste.

rețete Canning Lecho

Reteta Lecho cu morcovi

1 kg de morcovi ia:

• 3 kg de piper;
• 250 ml ulei vegetal cup;
• pastă de tomate 1 L;
• oțet de sticlă de 6%;
• 1/4 kg de zahăr;
• 1 lingura de sare.

Se amestecă ulei, oțet și pasta de tomate într-o tigaie și se adaugă sare și zahăr. Se aduce la fierbere. În sosul de fierbere, se adauga morcovii rasi fin si ardei tocat. Se fierbe timp de 8 minute, răspândirea Lecho fierbinte în bănci și se rostogolească în sus.

Reteta Lecho cu pasta de tomate

Acesta este un mod foarte simplu si rapid la Lecho piesei de prelucrat. 2 kg de piper, veți avea nevoie de:

• 800 g de pastă de tomate;
• 5 linguri de zahar;
• 1 lingura sare fara lame.

Se diluează pasta cu o cantitate egală de apă, se adaugă sare și zahăr. Lichidul rezultat este adus la fierbere. Adăugați ardeiul tocat. Se fierbe timp de 20 de minute, se toarnă în bănci și se rostogolească în sus. Băncile trebuie să fie întors cu susul în jos și înfășurați în ziua.

Multe gospodine se întreabă cum de a găti Lecho și orez. Veți avea nevoie de:

• 1 kg de piper;
• 3 kg de tomate;
• 1 kg de morcovi;
• 1 kg de ceapă;
• orez ceașcă 250g;
• 250 g de zahăr;
• 3 linguri de sare;
• 0,5 litri de ulei vegetal;
• 100 g de oțet.

Se prepară legume: ardei nashinkuem, morcovi grătar, roșii defilează prin mașină de tocat carne. Se amestecă într-o cratiță orez, legume, ulei, sare și zahăr. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 50 minute. La final se adaugă oțet și rola de până la bănci.

Cum de a găti Lecho cu fasole pentru iarna?

1/2 kg de fasole au nevoie:

• 1500 g de piper;
• 3,5 kg de tomate;
• 250 g de ulei vegetal;
• 3/4 cană de oțet de 9%;
• 250 g de zahăr;
• 2 linguri de sare.

Fasole îmbibate peste noapte. Se fierbe până se înmoaie, ușor sărată. Tomate face suc de roșii și se aduce la fierbere. Se adauga ardeiul tocat si se fierbe timp de un sfert de oră. Pune într-un ulei Lecho, sare, zahăr și fasole. Se fierbe 10 minute și se adaugă oțet. Se fierbe timp de 5 minute și se rostogolească în sus.

Rețetă de piper Lecho

3 kg de ardei grași ia:

• 2,5 kg de tomate;
• ulei vegetal 1/2 cana;
• 1/2 cana otet 9%;
• 3 linguri. l. zahăr;
• 2 lingurițe de sare.

Se amestecă untul, zaharul, sare, oțet și tomate scrolled polizor. Se aduce la fierbere și se adaugă piper inele tăiate. Se fierbe 15 minute, amestecând din când în când, la foc mic. Implementăm până la bănci.

vinete Prepararea Lecho

Lecho gustoase și neobișnuite pentru iarnă este perfect pentru masa de sărbătoare.

4 kg vinete se prepară următoarele ingrediente:

• 1 kg de ardei grași;
• 1 kg de morcovi;
• 2 kg de tomate;
• 10 catei de usturoi;
• 10 cepe medii;
• 250 ml de otet;
• 2,1 litri de ulei vegetal;
• 250 g de zahăr;
• 4 linguri de sare.

Vânătă se spală și se taie în cuburi. Morcovii au nevoie pentru a freca pe o răzătoare, ceapă și ardei tăiate în inele și jumătate, se taie usturoiul și roșiile pentru a defila într-o mașină de tocat carne. Puneți legumele într-un vas emailat. Adăugați restul de ingrediente. Se aduce la fierbere. La o temperatură medie de aproximativ o oră se fierbe. Răspândit în borcane și se rostogolească în sus.

dovlecel Rețetă Lecho

3 kg dovleceii nevoie de:

• 6 bucăți de ardei gras;
• 1 l de suc de roșii;
• 1 ardei iute;
• 100 g de usturoi;
• 200 g de oțet;
• 2 linguri de sare;
• 1 cană de zahăr.

Ardei dulce și fierbinte cu usturoi într-un sul de tocat carne. Se amestecă cu suc de roșii cu sare, zahăr și oțet și se fierbe timp de 10 minute. Se adauga dovlecei, cuburi. Se fierbe timp de 20 minute. Lecho se toarnă fierbinte în borcane și se ruleaza.

Cum castravete Lecho?

Pentru o astfel de preparate originale pentru iarna, veți avea nevoie de:

• 5 kg de castraveți;
• 2,5 kg de tomate;
• 1 kg de piper;
• usturoi 1 cap;
• 200 g ulei vegetal, 6% zahăr și oțet;
• 3 linguri de sare.

Roșii și ardei defila într-o mașină de tocat carne, se adaugă ingredientele rămase, cu excepția castravete. Se fierbe timp de 15 minute și se adaugă castravetele, se taie în inele. Se fierbe timp de 10 minute. Se adauga usturoiul tocat si rola de până la bănci.

Un simplu Lecho reteta pentru iarna

1 kg de piure de tomate, se diluează cu o cantitate egală de apă, se adaugă 1 kg de ardei felii, 1 lingura de sare si 2-3 linguri de zahar. Se fierbe 10 minute. Lay în borcane de litru, se sterilizează și se ruleaza o jumătate de oră.

Cum de a găti piper Lecho fără oțet?

2,5 kg de dulce ia piper:

• 0,5 kg de ceapă;
• 2 kg de tomate;
• 20 g de sare.

Ardei și roșii tăiate în felii. Ceapă fin shinkuem. Puneți legumele într-un vas emailat. Adaugarea de 3 linguri de apă, sare, se poate adăuga piper negru. Fierbeti 10 minute, acoperit. Completați borcane Lecho litru, astfel încât sosul acoperit de legume. Am pus cutiile în apă clocotită timp de 3/4 oră, cumulare.

Și aici este un alt Lecho reteta pentru iarna fara otet

• 3 kg de tomate;
• 10 buc. ardei mari dulci;
• 250 g de zahăr;
• 5 catei de usturoi;
• 1 lingura de sare.

Juliennes piper și 1,5 kg de roșii. Se adauga usturoiul zdrobit si se fierbe 10 minute. Se taie sarea rămasă roșii și adăugarea și zahăr. Noi gatiti pentru inca 10 minute si role.

În cele din urmă, o rețetă tradițională din Rusia Lecho pentru iarna

• 1,5 kg de ardei;
• 3 kg de tomate;
• 2,1 kg de morcovi;
• 2,1 kg de ceapă;
• 100 ml de otet;
• 200 ml de ulei vegetal;
• 2 linguri de sare;
• 1 cană de zahăr.

Tomatei polizor defilat adaugă sare ulei și zahăr. 15 minute se fierbe si se adauga morcovii rasi si otet. Alte 15 minute se fierbe si se adauga ceapa tocata si piper. Se fierbe 30 minute. Se toarnă în bănci și se rostogolească în sus.

Există mai multe moduri de modul de a găti Lecho. Nu vă fie teamă de a experimenta și vă va fi întotdeauna rețeta lui semnătură pentru acest fel de mâncare delicios.

Video: Lecho iarna, reteta simpla si gustoasa

Video: Lecho pentru iarna !! foarte gustoase si simplu !!! REȚETA !!! CEL MAI BUN