Sos fierbinte

Nu ne putem imagina o masă fără sosuri. Ele completează perfect și de a spori feluri de mâncare de legume aromă și carne, sunt indispensabile pentru prepararea unei varietăți de condimente și marinate. Cu alte cuvinte, aduce sosuri masă gata ca să spunem așa „la minte.“ Doar câteva picături în orice alimente - și în fața dumneavoastră o sală de mese amendă de brand nou.

sosuri picante conțin o mulțime de vitamina C, pentru a îmbunătăți digestia și doar frumos pentru a se deda papilele gustative noastre.

sos picant din pasta de tomate

ingrediente:

• Pasta de tomate - 300 ml;
• usturoi - 1 buc;.
• chili piper - 1 buc;.
• Apa - 0,5 v;.
• coriandru - după gust;
• sare - dupa gust.

Cum de a găti un sos fierbinte? Pasta de tomate se diluează cu apă și se agită bine. Usturoiul curat și stoarcere prin Pelobates. Chilli și coriandru cotlet meu fin. Bolul blender combina amestec de roșii, masa de usturoi, ardei iute, coriandru și sare. Totul se amesteca bine pana se omogenizeaza.

Preparat amestec pentru a schimba farfuriile și servesc. sos picant din pasta de tomate este gata! El este perfect cu carne la grătar și burgeri.

sos de chili înțepător

ingrediente:

• rosii - 2 buc;.
• ardei dulce - 2 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• ardei iute - 4 buc;.
• pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
• bulion - 300 ml;
• . Zahăr brun - 1 linguriță;
• oregano - dupa gust.

preparare

Se taie roșiile în felii, fâșii de ardei și răspândit pe o foaie de copt. Legume Se coace în cuptor la 200 ° aproximativ 50 de minute. Apoi trageți ușor piper și schimbă-l în sac, legat astfel încât nici un abur pentru a scăpa. Roșiile curățate de plenochki. Ardei iute îmbibat cu apă caldă. Noi macina toate ingredientele folosind un blender, se adauga pasta de tomate, oregano, bulion și zahăr. Apoi se toarnă amestecul într-o tigaie, a pus pe foc după fierbere și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.

Serviti sosul chili și mâncăruri calde și reci. El uimitor combinat cu paste, orez, cartofi și orice fel de carne și pește.

sos picant acru

ingrediente:

• Crema de 20% - 300 ml;

• suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
• muștar - 2 linguri. linguri;
• Usturoi - 2 catei;
• mărar - 50 g;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

mărar meu, uscat și fin cotlet. Usturoi, stoarcere prin Pelobates și se amestecă toate ingredientele. Sare, piper dupa gust, se amestecă. Asta e tot sos acru este gata. Am servi cu carne și pește.

Video: Încercați un sos picant

Video: Sos iute în casă - o reteta simpla