Ardei pentru iarna

ardei parfumați acționează adesea componentă principală a diferitelor salate, sosuri sau letcho. Să ne împărtășesc cu voi rețete pentru ardei pentru iarna.

Paprika pentru iarna

ingrediente:

piper - 2 kg.

Pentru marinata:

Oțet 9% - 150 ml;
apă - 1 litru;
Zahăr - 0,5 v;.
ulei vegetal - 0,5 v;.
sare.

preparare

Tigaie adâncă se toarnă apă, oțet, maslitse de legume, zahăr pus, sare și incendiate. Ardei spală, fiecare legume înțepa ușor în mai multe locuri cu o furculiță.

De îndată ce vom începe să fiarbă sosul, vom omite cateva legume intr-o tigaie si da-le fierbe timp de aproximativ 5-7 minute. Apoi, cu ajutorul forcepsului trecerea ardei din marinata în borcane curate, da lichide din nou la fiert și se toarnă în borcan. rola rapid, rostogoli, încheie și se lasă să se răcească. Apoi, a pus restul de sos, în a doua parte a ardeii și se repetă procedura. Odată ce toate băncile reci, swap-le pentru depozitare într-un loc întunecos. Asta e tot, ardei marinata timp de iarnă gata!

ardei acute murate pentru iarna

ingrediente:

ardei gras - 500 g;
ardei iute roșu - 200 g;
Usturoi - 300 g;
tomate - 500 g;
asezonare khmeli suneli - 50 g;
sare - 150 g;
ulei vegetal - 50 ml.

preparare

Pepper îndepărta ușor semințele și răsuciți-l împreună cu usturoi purificat printr-o mașină de tocat carne. Apoi, la fel ca și piper pisa amar și roșii. Toate se amestecă cu grijă, se condimentează cu sare și se toarnă ulei vegetal, se toarnă un pic de condimente aromate, a pus nucile decojite și magazin gustare acest lucru într-un loc răcoros în recipiente închise ermetic. Nu puteți răsuci legumele printr-o mașină de tocat carne, și doar se taie în felii mici.

Ardei sărmăluțe pentru iarna

ingrediente:

ardei gras - 30 buc;.
varză - 3 buc;.
ardei iute - 1 buc;.
Usturoi - 6 cuișoare;
morcovi - 3 buc;.
verdeață.

Saramura de 1 borcan:

ulei vegetal - 0,5 v;.
zahar - 1 lingura;.
sare - 2 linguri. linguri;
oțet - 0,5 v. linguri;
apa - 1 litru.

preparare

Ardei mâner, îndepărtați semințele și blanshiruem-l timp de 5 - 10 minute. Pentru a face acest lucru, pune ardeiul în plasa și așezați-l peste oala, astfel încât legumele au fost de peste apa de fierbere, dar nu-l atinge.

Shinkuem varza in fasii subtiri, ierburi, ardei iute și morcovi foarte bine spălate. Apoi, morcovi frecat pe o răzătoare grosier, piper tăiat în bucăți mici. În continuare, se amestecă legumele preparate și sare după gust. Ia-umplute strâns umple ardeii și le-a pus într-un recipient curat. Coji de usturoi, se spală cu apă rece și se lasă se usuce.

Intr-un vas se toarnă apă, sare, se adaugă zahăr, se toarnă oțet și legume maslitse. Apoi, totul se amestecă bine. Acum, ia o borcane curate, le-a pus ardei umpluti, usturoi și umple saramură. Mare de apă oală se fierbe și se toarnă pe foc mare. Banca cu ardei stabilit într-o tigaie de apă clocotită și se sterilizează 5 min - 10. Apoi Gat.Centrarea-l și acoperit repede. Asta e tot, ardei umplut cu varză gata pentru iarna!

Ardei iute în timpul iernii

ingrediente:

ardei iute cayenne - 1 kg;
Usturoi - 4 catei;
sare -1,5 art. linguri;

oțet - 50 ml;
piper negru - 5 buc;.
frunze de dafin - 2 buc.

preparare

Quart spălare borcan și se sterilizează. al meu piper roșu, usturoi curat și mărar fin cotlet. Acum, arunca într-o frunză de dafin borcan, piper negru mazăre, usturoi și mărar. ardei iute Top răspândit și se umple cu apă clocotită.

Mai departe Se toarnă sare și oțet. Capac și se sterilizează timp de 10 minute, apoi se ruleaza rapid în sus, rândul său, peste și să dea conservare rece.