Carne de tăiere - desen

Mult timp plecat sunt zile în care reducerile de carne a apărut pe masă numai în sărbători mari, și extragerea de carne de porc fiert și mezeluri a trebuit să facă eforturi eroice. Acum, în magazinele noastre și gama de produse din carne de piață este suficient de a nu avea dificultăți de umplere un fel de mâncare din carne, dar cum ar fi pește sau brânză. Dimpotrivă, o alegere mai mare creează mai multe îndoieli, ce fel de carne sau cârnați preferat. Dar lucrul cel mai important în acest caz, nu este ceea ce umple un fel de mâncare din carne, dar cum îl prezintă dumneavoastră. Originalitatea si hostess artistice planificati condimentul principal pentru acest fel de mâncare. Cu cât sunt mai variate vor fi stabilite produse din carne, mai frumos și apetisant pentru carne dumneavoastră.

Cum de a face și de a decora mezelurilor pentru un banchet?

Pentru a începe, elimina pielea de cârnați și peste tot unde este. Se taie la un unghi cu un obiect ascuțit felii subțiri cuțit pentru a tăia un oval transformat. Dacă sunteți destul de norocos feliat, acest proces este simplificat la maxim, dacă nu - veți avea nevoie de un cutit foarte ascutit. Suprafața de porc, șuncă, limbă, am curățat cuțit ascuțit, îndepărtați maro închis secat. Carnea se taie peste cereale de la sol bine cu un cuțit cu o lamă îngustă și lungă. Lama ar trebui să o singură mișcare este tăiat prin produs.

Mai departe direct de servire mezeluri. Trebuie să spun că tranșarea în mod eficient arata pur si simplu pus pe frunze de salata, este o opțiune bună în grabă, atunci când nu există nici un timp pentru ceva mai complex. Este foarte avantajos să se uite carne servite pe un vas plat si se presara cu boia sau curry. imagine completă poate sosuri 2 sau 3 tipuri depuse în farfurii și plasate pe aceeași placă. exemplu mai laborios de cat de bine pus mezeluri, prezentate în fotografie.

Felii de cârnați (sturion, bacon) face petale de flori - felii de carne de altă specie, decora cu verdeață. Efectuarea mezelurilor poate fi un pic mai greu, ceea ce face floare mai luxuriante (rezultatul poate fi văzut în fotografie). mezeluri fierte (carbonat, sacadat) se taie în felii subțiri, le transforma în jumătate și strâns presate unul de altul, ancorare arpagic stilou în această poziție. Al doilea strat se aduna mai mult loc, din nou, de ancorare, petale de flori transforma ușor în jos părțile laterale și stratul inferior, care se intinde pe o farfurie pus încă mai ușor.

Se pune carnea rece poate fi frumos ca folosind verdeață și legumele obișnuite, sau prin utilizarea de fructe (kiwi, căpșuni, lămâie). O altă opțiune de decoratiuni de mezeluri, care nu necesită abilități speciale în gătit, florile de legume: sfecla de trandafir, flori de castraveti, ridichi, roșii și ceapă. Tu aranja carne rece poate fi, ceea ce face felii de brânză calla pâine prăjită și măsline.

Iar atunci când combinați flori, legume și flori proaspete, veți obține un foarte elegant. Uite acest fel de mâncare este o adevărată capodoperă și abilitățile dumneavoastră de design vor fi apreciate de către oaspeți.

Cum vă aranjați pentru mezeluri bufet?

Deoarece recepția nu implică sărbătoare prelungită, apoi snack-uri în mod adecvat sub formă de rulouri mici sau canapea. O altă versiune eficientă a designului pentru mezelurilor bufet - înșirate gustare pe scobitori și asigurați-le pe orice bază. Felii de carne sub formă de rulouri înfășurat nu încercați să puneți în plan orizontal și vertical într-o pliere-le să alunece pe menazhnitsu a face placa de salata verde.

După ce a plecat pentru un timp, puteți crea pe un platou un buchet floral, care combină flori și legume, brânză și cârnați, și ierburi proaspete și legume murate.

Dacă vă pregătiți pentru vacanță, nu uita de design feliere pește.