Cum de a face găluște pentru supa?

Prin adăugarea de supa de găluște de obicei are un gust nou, introducând astfel diversitatea în meniul nostru de zi cu zi. Dar paleta aroma de supe poate extinde numeroase opțiuni de a pregăti găluște ei înșiși, rețete pe care le oferim mai jos.

Cum sa faci găluște pentru supă făcută din făină - o rețetă?

ingrediente:

făină de grâu - 90 g;
ou - 1 buc;.
sare - dupa gust.

preparare

Aceasta reteta de supa de găluște și cel mai ușor capabil să facă față cu ea orice gazda. făină suficient amestecat cu sare, se adaugă un ou mic bătut și se frământă cu o furculiță, până când un aluat omogen consistență netedă și elastică ca și cremă groasă. Dacă aveți prea gros, puteți adăuga un pic de bulion sau apa si se framanta din nou. Castigarea aluat în porțiuni obținute folosind lingurița umidificat și omite supa. Se fierbe aceste găluște timp de trei minute după fierbere.

Cum de a găti aluatul în găluște cu brânză?

ingrediente:

Făină de grâu - 60-75 g;
ou - 1 buc;.
brânză tare - 35 g;
sare - dupa gust.

preparare

măturică ou cu sare până la uniformizare, se adaugă făina, se adaugă la destrămată fină de brânză răzătoare horoshenechko și se amestecă până la o consistență ca cremă groasă. Gatiti gălușcă ca de obicei apelare puțin lingură de testare umed fierbinte și fixarea în supă de fierbere. De îndată ce float gnocchi tuturor, iar supa fierbe, pot fi eliminate de pe foc și se servește.

Cum sa faci găluște cu usturoi pentru supa?

ingrediente:

Făină de grâu - 90-100 g;
ou - 1 buc;.
maioneză - 15 g;
Usturoi - 3 dinți;
sare - dupa gust.

preparare

măturică ou cu sare până la omogenizare, se adauga maioneza, prepurificat și trecut printr-o presă de usturoi și se amestecă. Apoi se adauga faina si se framanta aluatul pentru a dizolva rezultând bulgări de făină și consistența cremă groasă. Adăugați galustele la supa, înmuiate în apă cu o linguriță timp de cinci minute, până mâncăruri gătite.

Cum de a face găluște de cartofi delicioase pentru supă?

ingrediente:

cartofi piure - 1 cană;
Făină de grâu - 120 g;
ou - 1 buc;.
Crema - 40 g;
sare - dupa gust.

preparare

Pentru a găti găluște de cartofi, avem nevoie de o cana de piure de cartofi. Pentru acest lucru trebuie să fie curățate, fierte pana cand se inmoaie si mash tolkushkoy aproximativ trei sau patru cartofi. Puteți folosi piure de cartofi ramase de la cina de ieri sau masa de prânz. Adăugați la acestea ou, smântână, sare bătut la gust și să aducă aluatul prin adăugarea de făină pentru a obține o consistență uniformă ca cremă groasă. Arunca supa umed cu o linguriță și se fierbe până când galustele plutesc. Aceste găluște sunt supa de ciuperci deosebit de bune.

Cum sa faci supa de găluște de ciuperci - o rețetă?

ingrediente:

ciuperci - 110 g;
Făină de grâu - 120 g;
ou - 1 buc;.
sare - dupa gust.

preparare

Pentru a pregăti găluște de ciuperci horoshenechko se spală ciupercile și le fierbe în apă aproximativ șapte minute sau pana cand se inmoaie. Apoi se scurge apa și ciupercile divizat pentru a se obține un piure neted. Se adauga oul, sare, făină de grâu bătut si se framanta pana se omogenizeaza, care folosește o lingurițe umezite de peste si peste din nou în picătură supă și se fierbe la fierbere până când plutesc la suprafață.

Cum de a face supă de găluște grișul?

ingrediente:

Lapte - 60 ml;
Grișul - 95 g;
ou - 1 buc;.
marar - dupa gust;

cum să facă o supă de găluște delicioase

sare - dupa gust.

preparare

Bateti oul cu un vârf de cuțit de sare, se adauga laptele, mararul tocat marunt, grisul si se amesteca. Blanking containerului primit cu un capac și să definească masa în frigider timp de cel puțin patruzeci de minute. După timpul impune supa o lingurita pic umed de amestec grișul și păstrate pe foc până când toate float gnocchi. Focul, în același timp, ar trebui să fie minim, iar supa nu se fierbe, ci doar un pic uscat.

găluște din griș sunt deosebit de bune în supe de pește.