Ce se poate face din iaurt?

Nu vom insista asupra proprietăților benefice ale chefir. Toată lumea știe despre importanța acestui produs din lapte fermentat pentru dietă și alimentație sănătoasă. Astăzi vom vorbi despre relevanța în gătit. De fapt, există un număr infinit de feluri de mâncare care pot fi preparate pe baza de iaurt. Cel puțin, care poate fi utilizat pentru un produs - este pentru prepararea pansamente pentru multe legume salate de fructe. În vara supe reci sunt foarte populare pe baza de chefir, cum ar fi sfeclă sau hash.

Cu toate acestea, proporția cea mai impresionantă de rețete aluat cu chefir pentru o gamă largă de produse de patiserie. Mai mult decât atât, produsele de mult beneficiu în gust peste cele care sunt fierte pe lapte, apă sau orice altă bază.

În acest sens, ne angajăm să-ți spun ce puteți găti aluatul pe iaurt și unele produse de patiserie pot fi obținute prin referire la prezența unuia sau a unui alt set de produse.

Iaurt, ouă, făină, ceea ce se poate găti?

După ce a părăsit acest simplu set de produse și completarea acesteia cu unele componente, puteți găti un incredibil de gustoase și luxuriante clătite, brioșe, prăjituri aspic cu diverse umpluturi, și produse de patiserie dulci. Pe lângă tine câteva dintre aceste retete simple.

tort dulce cu gem

ingrediente:

• Făină de grâu - 335 g;
• kefir - 265 ml;
• credincios - 240 ml;
• Două ouă de pui;
• zahăr - 85 g;
• bicarbonat de sodiu stins - 1/2 linguriță ..

preparare

Se pregătește un tort într-o clipită. Se amestecă toate ingredientele într-un bol cu ​​o listă pentru a obține un aluat omogen, apoi se coace într-o formă uleioasă la 180 de grade timp de patruzeci și cinci la cincizeci de minute. Inainte de servire se poate presara cu zahar pudra produs.

tort aspic cu umplutură

ingrediente:

• kefir - 550 ml;
• făină de grâu de calitate - 380 g;
• zahăr - 25 g;
• Două ouă de pui;
• un vârf de cuțit de sare;
• lingurita de bicarbonat hidratat.

preparare

Se amestecă cu sodă stins iaurt și se adaugă restul ingredientelor și se amestecă cu o listă de cinci minute. Textura finală a aluatului trebuie să fie puțin mai gros decât o clătită. Acum, se toarnă jumătate în forma în prealabil puf uleiul, distribuirea de umplere dorit, umple partea rămasă a aluatului și coapte într-un cuptor pentru a se usca așchie de lemn la 180-185 grade.

clatite

ingrediente:

• Făină de grâu - 390 g;
• kefir - 495 ml;
• Apă caldă - 495 ml;
• Patru ouă de pui;
• zahăr - 75 g;
• ulei vegetal rafinat - 75 ml;
• o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;
• un vârf de cuțit de sare.

preparare

Pentru ouăle bătute și zahăr în porții mici se toarnă apă fierbinte, amestecând și apoi se adaugă restul componentelor și a obține textura uniformă a aluatului pentru clatite. bunuri coapte în mod tradițional pe un, filtru fierbinte crep uns cu ulei, podrumyanivaya pe ambele părți.

iaurt vechi și smântână: gatiti repede?

Ce se poate face din iaurt și ouă, acum știi. Urmatoarea reteta este-ou gratuit. Va oferim o optiune buna pentru eliminare de iaurt vechi. Adăugarea la aluatul bazat pe ea destul de un pic acru, vom obține clătite incredibil de delicioase.

ingrediente:

• făină de grâu;
• vechi kefir - 240 ml;
• o lingură de smântână;
• zahăr - 75 g;
• ulei vegetal rafinat - 75 ml;

• un vârf de cuțit de vanilie;
• o jumătate de linguriță de suc hidratat;
• ulei vegetal rafinat.

preparare

se amestecă iaurt vechi, cu smantana, vanilie si zahar si se toarna faina cernuta. Agitarea atinge consistență omogenă suficient de gros, care seamănă cu crema groasa textura, iar apoi introduceți sifon și se amestecă din nou stins. clatite coace pe prajirea încălzite în ulei vegetal rafinat, realizând culoare pe două laturi.

Video: tort pe chefir. rețete simple și delicioase