Turtă dulce pe chefir - o rețetă simplă

Dacă credeți că furt din magazine de turtă dulce dulciuri de cauciuc discutabile care au nevoie pentru a mesteca timp de o oră, atunci este timpul pentru a da o a doua șansă delicatesă, cu toate acestea, deja în proiectarea acasă. Prăjituri de casă cu chefir din aceste retete simple sunt moi si aerisite, mult timp pierdut-food din piață.

reteta Turtă dulce cu chefir la domiciliu

În plus față de iaurt, ca bază pentru prăjituri pot fi folosite lapte acru, lapte fermentat la cuptor, iaurt sau conținut scăzut de grăsime smântână, într-un cuvânt, orice bază de lapte fermentat cu densitate medie pentru a asigura consistența și densitatea testul necesar.

ingrediente:

chefir - 490 ml;
făină - 720 g;
zahăr - 510 g;
ulei vegetal - 45 ml;
sifon - 2 lingurite ;.
gălbenușuri de ou - 3 bucati.

preparare

Conectează-te cu chefir gălbenușuri de ou și zahăr, se adaugă amestecul de ulei și bicarbonat de sodiu. Pentru a stinge ultimul nu este necesară, deoarece conținutul de acid lactic în iaurt suficient pentru a face față acestei sarcini. Acum plasați-o treime din faina si se framanta aluatul este lipicios. Se toarnă restul de făină pe o suprafață de lucru și puneți aluatul în ea. Treptat iau amestecul de făină și lucrează prin mâinile dumneavoastră, până când ajunge la aluatul nu pierde moliciune și Adezivitatea lumina, dar a fost ușor de utilizat. În această etapă, aluatul poate fi rulat până la o jumătate de centimetru grosime și se taie manual sau prin tăierea buclat. În centrul fiecărei forme tăiate se poate pune o bucată de ciocolată sau gem.

Turtă dulce reteta cu chefir aproape a ajuns la capăt, se poate extinde produsul finit pe o foaie de copt acoperit cu pergament și locul în preîncălzit la 180 de grade cuptor se coace până la rumenire.

Cum de a găti prăjituri iaurt cu miere?

În ciuda conținutului redus de miere în rețetă, prăjituri fierte pe ea sunt obținute în mod surprinzător parfumat. Cu excepția mierii în aluat, puteți adăuga alte arome, cum ar fi vanilie sau extract de rom.

ingrediente:

kefir - 345 ml;
zahăr - 135 g;
Miere - 35 ml;
. Soda - 1 linguriță;
ulei vegetal - 45 ml;

Cum de a găti prăjituri în iaurt cu miere

Oua - 2 buc;.
făină - 475 g

preparare

Întoarceți ouă, miere lichidă și zahăr în cremă albicioasă de aer. Pentru a turna oua iaurt si unt, amestecati din nou toate împreună și se conectează cu amestecul uscat de faina si bicarbonat de sodiu. Rezultată rola aluat centimetru gros, se taie și așezați pe o foaie de copt. prăjituri cu miere se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de malaxat, și după răcire, îmbrăcare sau pur și simplu le presara cu zahar pudra.