Cum se coace carnea de porc în cuptor?

Carne de porc - carnea este destul de moale și gustos. Interesant friptură de porc rețete în cuptor de așteptare pentru tine de mai jos.

Carne de porc, coapte în cuptor cu cartofi

ingrediente:

cartofi - 1,5 kg;
pulpă de porc - 1 kg;
Ceapă - 300 g;
roșii proaspete - 3-4 buc;.
sare;
maioneză - 100 g;
Usturoi - 3 catei;
condimente;
soiuri de brânză - 200 g;
ulei vegetal.

preparare

ceapa cojit shinkuem semicercuri. Coacerea cu bare de protecție ridicat de ulei și locul de lubrifiere într-un strat de ceapa. Se taie fibre pulpă de porc peste plăcile de 1,5 cm grosime. Dacă acest gât de carne de porc, nu se poate bate în cazul în care o parte mai rigidă, cel mai bine este de a bate ușor off. După aceea, sare, piper și lubrifiază pritrushivaem usturoi zdrobit. Se pune carnea pe ceapa. Apoi, un strat de roșii proaspete, de asemenea cercuri tăiate sau polukruzhkami. Strat superior Maioneza este aplicat. Apoi, cartoful purificat taie cercuri subtiri. condimente Pritrushivaem, sare, se adaugă maioneza rămasă și se amestecă. Mutați cartofii uniform pe o scădere de brânză de copt adormit rasă anterior. Închide tigaie folie și trimite-l în cuptor, cu o temperatură de 180 de grade. După o jumătate de oră elimina folie și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.

Cum de a friptură de porc în gaura din cuptor?

ingrediente:

o singură bucată de carne de porc - 1,2 kg;
condimente pentru carne;
sare.

preparare

O bucată de carne de porc este bine spălat, și apoi obsushivayut. Se freaca carnea cu sare și condimente. Plecăm în frig pentru câteva ore, și apoi puse în manșonul. Și astfel, în curs de pregătire, el dintr-o dată nu a izbucnit, este mai bine să avanseze în mai multe locuri pentru a străpunge cu o scobitoare. Capetele mânecilor sunt ținute împreună cu cleme speciale sau pur și simplu o vânzare legată. Puneți manșonul în matriță, la 220 de grade și se coace 1 oră. Timp de 10 minute înainte de sfârșitul coacerii manșon tăiate - datorită acestui carne de porc rumenite. După răcire, se taie carnea în felii.

Cum se coace carnea de porc în piesa muștar cuptor?

ingrediente:

sunca - 1 kg;
ulei vegetal rafinat - 40 ml.

Pentru marinata:

ulei vegetal rafinat - 30 ml;
ierburi. Provence - 1 linguriță;
un amestec de piper dulce și negru - un vârf de cuțit;
sare;
frunze de dafin - 1-2 bucăți;.
busuioc uscat - vârf de cuțit.

Pentru a spăla:

muștar acută cu boabe - 50 g;
Usturoi - 7 catei.

preparare

Ham se spală și apoi cu atenție obsushivayut. Se amestecă toate ingredientele pentru marinata, foi de dafin, în același timp, trebuie să melenko pauză. Tencuiți marinata carne și rezervă direct pe masa la 40 de minute, apoi se încălzește cu grijă carnea într-o tigaie și prăjiți carnea timp de 3 minute pe fiecare parte, a ajuns la maro auriu. Usturoiul este trecut prin presă, se adaugă muștar cu boabe și masa acoperită cu carnea pe toate laturile. Am pus-o într-o formă profundă, care se închide ermetic folia. Am pus în cuptor, la aproximativ 190 de grade timp de 45 de minute. Apoi, îndepărtați folia și se coace timp de aproximativ 15-20 de minute mai mult de carne să-l rumenită. Apoi muștar de carne de porc, coaptă în cuptor, se răcește și se taie în felii.

Carne de porc la cuptor cu brânză în cuptor

ingrediente:

carne de porc (carne) - 600 g;
Maioneza - 50 g;
sare;
chesok - 3-4 catei;
ceapă - 170 g;

Carne de porc la cuptor cu brânză în cuptor

Brânză - 170 g;
condimente pentru carne.

preparare

Pulpa de porc se taie în bucăți de aproximativ 10 mm grosime, sare, condimente pritrushivaem. Se taie inele de jumătate de ceapă. Se amesteca maioneza cu usturoi zdrobit. Pe o foaie de copt, unt de puf, a pus bucățile de carne de porc, lubrifiază maioneza cu usturoi, pune un arc pe partea de sus si se presara cu branza. Se coace timp de 40 minute la o temperatură moderată. Toată lumea se bucură de masa!