Ciuperci stridie prăjiți cu ceapă

Oyster - născut ciuperci foarte sănătoase și gustoase în sălbăticie cresc pe trunchiuri de copaci morți. Cunoscut simplu modern și necostisitoare de creștere tehnologie stridie din rumeguș, paie de cereale diferite, coji de floarea-soarelui și alte astfel. Datorită ușurinței de reproducere și de adaptabilitate ridicată a miceliului și un randament bun, ciuperci stridie cresc în gospodărie și modul industriale.

Stridie proaspete conține vitaminele B, C, E, D2, și PP, precum și compuși de fier, potasiu, iod, calciu și valoros pentru enzimele corpului uman. Oyster - un conținut caloric scăzut de proteine produse care pot fi considerate excelente pentru dieta, desigur, cu preparatul din dreapta.

Spune-ne cum puteți găti ciuperci stridii și ceapă.

Oyster se referă la câteva specii de ciuperci care pot fi consumate crude, într-o astfel de forma lor sunt chiar mult mai util, deoarece tratamentul termic (mai ales lung) se descompune in mai multe substante nutritive.

stridie proaspata cu marinata ceapa verde - reteta

ingrediente:

stridie - 400 g;
ceapa verde - un fascicul mic;
ulei vegetal;
otet natural de fructe sau suc de lămâie.

preparare

ciuperci stridie se taie în felii nu prea mici si se toaca ceapa verde. Se umple ulei sos vegetal amestecat cu otet (3: 1) și se lasă timp de 20 de minute. Salata de simplu ca un cântec popular, o gustare poate fi hrănite cu carne în loc de carne cu orice fel de mâncare.

Dacă pentru anumite indicații sunt contraindicate ciuperci crude sau marinate, puteți găti ca un fel de mâncare de aceleași produse (a se vedea. Mai sus) pentru a modifica oarecum modul.

preparare

Se fierbe stridie în apă timp de 5 minute după fierbere și picătură într-o strecurătoare. O mică placă rece și felie de ciuperci de mărime mijlocie, potrivite pentru felii de alimente, se adauga ceapa verde tocat și se toarnă ulei vegetal, presat la rece.

Puteți prăji ciuperci stridii și ceapă, dar pentru că vrem să se pregătească mese sănătoase și sănătoase, să o facem corect, adică tratamentul termic al ciupercilor sunt reduse la minimum.

Cum de a prăji ciuperci stridii cu ceapa?

Fry rapid (lungă de pregătire, în acest caz, nu este necesar).

Fry cel mai bine în ulei de măsline sau de canola, grăsimi animale cele mai potrivite porcine, pui sau unt natural topit.

ciuperci stridie prajit cu ceapa - reteta

ingrediente:

stridie - 400 g;
ceapa - 1 buc. sau mai mult;
ulei vegetal sau grăsime.

preparare

Se încălzește uleiul vegetal sau alte grăsimi într-o tigaie. ceapa cojit tăiate în inele și jumătate și se prăjește ușor (sau passeruem carora le place mai mult ca ea). Adăugați ciupercile stridii, felii de mărime mijlocie feliate, spatula se amestecă și se prăjește toate împreună pentru foc foarte mic pentru un maxim de 5 minute, și este nevoie de mai mult. Se serveste cu orice preparate din carne și pește, cu orice fel de mâncare.

În general, aproape orice ciuperci mai ales gustoase smântână.

ciuperci stridie în sos de smântână cu ceapa - reteta

ingrediente:

stridie - 400 g;
Ceapă - 1 buc;.
ulei vegetal sau unt topit;
Crema - 150 ml;
Usturoi - 2 catei;
praf de piper negru;
nucsoara rasa.

preparare

ceapa cojit, tăiat în inele și jumătate, ușor prăjite sau passeruem în ulei într-o tigaie. Adăugați ciupercile stridii, felii felii de dimensiuni medii, ceapa si se prajeste timp de aproximativ 5 minute. Se umple cu smantana, asezonate cu usturoi sagging, piper negru și nucșoară. Se amestecă și se fierbe timp de încă 3 minute, opriți flacăra sub capacul și se lasă timp de 10 minute. Se fierbe crema nu este necesară - este coagulat și pierde mult din utilitatea sa.

ciuperci stridie în smântână și ceapa sunt bine servite cu cartofi fierți sau cușcuș.