Chiftelele de cartofi piure

Dacă sunteți un pic obosit de carne clasic burgeri și vreau să surprindă familia ta, atunci vă vom spune cum să gătească burgeri pe piure de cartofi rămase.

Reteta pentru chiftele de cartofi piure de cartofi

ingrediente:

cartofi - 7 buc;.
stafide - 0,5 v;.
ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
carnea de vită - 150 g;
ulei vegetal;
ou - 1 buc;.
faina - 1 lingura;.
condimente.

preparare

Cum de a face chiftele de cartofi piure? Rădăcină de spălare de legume, curat și se fierbe până când fierte. Apoi apa îmbina frumos și trecerea borhotului de cartofi într-un bol și tolkushkoy sau piure de blender. În continuare Se toarnă condimentele dupa gust, se amestecă și se îndepărtează o farfurie în frigider prin strângerea filmului de sus. Într-o strecurătoare toarnă stafide, se spală bine și apoi proiectate pe o farfurie și se toarnă apă de fierbere. prelucrare ceapa, clătită și cuburi shinkuem de mici dimensiuni. Acum, lumina soba, pune tigaia pe ea și se toarnă o cantitate mică de ulei. După aceea, răspândirea ceapa, usturoi și legume passeruem câteva minute până la frumoasele culori. Apoi obsushivayut stafide bune si amestecati-l în tigaie. Apoi, așezați carnea la sol dezghețat, se amestecă toate și se prăjește timp de 3 min. După un timp se toarnă bulion și se fierbe până când evaporarea completă a lichidului. Acum ne întoarcem de pe foc si se pune deoparte vasul pe un arzător rece. Din placa de piure de frigider Gat, să-l conducă în ou, se adauga faina si se framanta aluatul. Forma turte din ea, pune pe mijlocul unei umplutură, și apoi fixarea cu grijă margine și sculpta burgeri. Turnării pan maslitse, pus pe placă și prăjit în grăsime fierbinte preforme la culoare roz. Acest fel de mancare finit este servită cu smântână sau sos de branza, garnisiti cu ierburi proaspete. Ei bine, asta e tot, chiftelele de piure de cartofi umplute gata!

Chiftelele de piure de cartofi cu branza

ingrediente:

piure de cartofi - 3 linguri;.
ou - 1 buc;.
faina - 3 linguri. linguri;
carne de pui - 100 g;
Brânză - 100 g;
mărar proaspăt;
unt - 20 g;
pesmet;
condimente;
ulei vegetal.

preparare

Mixul terminat piure de cartofi cu ouă, se adaugă cantități mici de făină și se frământă până masă omogenă. Carne de pui în fierbere avans, brânză shinkuem cuburi reci și cu mici. Clătim verde, rupe în bucăți și se adaugă la umplutura. sezon cu condimente și ierburi gust. Din aluat de cartofi, mâinile ude, sculpta prăjituri în centrul fiecărui unt răspândit maslitse și un pic de umplutura. Formarea chiftele, prăbușirea lor în pesmet fin și prăjite în ulei vegetal pana se rumeneste. Se serveste vasul fierbinte cu legume proaspete sau sos de alegere.

Chiftelele de piure de cartofi cu ciuperci

ingrediente:

cartofi - 10 buc;.
ciuperci proaspete - 300 g;
ceapa - 1 buc;.
faina - 3 linguri. linguri;
sare;
ulei vegetal - 100 ml.

chiftelele de piure de cartofi cu ciuperci

preparare

Cartofi curat, se spală, se toaca si se fierbe până se înmoaie. Pierde timpul, procesul de ciuperci proaspete și shinkuem felii lor. Ceapa pentru a curăța, macina si passeruem cuburi cu ciuperci de pe maslitse de legume fierbinte. Cartofi fierți turnat cu atenție apă și un pic rece pentru el. Apoi, vom lua toate tolkushkoy must și omogen prin diluarea cu apă sau lapte, dacă este necesar. Apoi se adaugă făina și se amestecă pentru a forma un aluat. Acum l-am împărți în porțiuni și sculpta prăjituri mici. Pe fiecare răspândirea ciuperci umplutura și forma chiftele. prăjește-le într-o tigaie fierbinte în ulei.