Vinete cu roșii și brânză

are un gust mai bun vinete prăjit și coapte, dar este important să se ia în considerare unele dintre subtilitățile în prepararea de feluri de mâncare de la ei. După felii de tăiere trebuie în mod necesar pentru a pune în apă rece, ușor sara ei de a fel de mancare nu are gust amar. Un număr mare de variante diferite feluri de mâncare în cazul în care vinete combinate cu roșii și brânză.

Salata cu vinete, roșii și brânză

ingrediente:

• de capră sau de oaie brânză - 70 grame;
• mici vinete - 2 buc;.
• Ulei de măsline extra virgin - 6 linguri. linguri;
• roșii mari - 3 buc;.
• ardei rosu bulgar - 3 buc;.
• ierburi (patrunjel, busuioc, coriandru) - la gust;
• Usturoi - 2 catei.

preparare

Cu atenție toate legumele și ierburile, se coace în cuptor până când ardei fierte. Când sa răcit, se scoate pielea, semințe și arunca fâșii shinkuem scurte. Vinetele se taie în fâșii, înmuiate și se prăjește în jumătate din ulei de măsline până nuanță frumos maro. Roșiile se taie în cuburi mici. În uleiul rămas se adaugă curbarea usturoi, dau de preparare a cafelei. Bolul trebuie stabilite cu ardei și vinete răcite, se adaugă roșii și ierburi proaspete tocate marunt, branza maruntita. În cazul în care nu există nici o brânză, nu e mare - este încă delicios. Îmbrăcat cu unt, se amestecă, se serveste imediat.

Vinete umplute cu roșii și brânză

ingrediente:

• soiuri de tomate Mikado - 4 buc;.
• vinete alb - 4 buc;.
• varietăți de brânză - 100 g;
• Usturoi - 2 catei;
• patrunjel - 5-6 crengute;
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• sare - dupa gust.

preparare

Fructele atent tăiate în jumătate, miez lingură vynem, lăsând barca, grosimea peretelui nu este mai mare de 1 cm. Miezul cotlet, apoi la foc mediu timp de 3 minute lingura de ulei vegetal 2.Pomidory toacă mărunt amestecat cu vinete pulpă, presiune usturoi, jumătate brânză rasă, ușor prisolit. Umpleți amestecul rezultat de bărcile noastre.

Coacerea ea, o folie de acoperire smazhem uleiul și delicat distribuie vinete la o distanță mică unul de altul. Pompe Gătitul aproximativ 40 de minute set cuptor la 180 de grade, iar apoi distribuie brânza rămasă pe barca și să dea mai multe minute podpechsya 10. Se decoreaza cu patrunjel.

Snack: vinete cu roșii, brânză și usturoi

ingrediente:

• Olandeză brânză - 150 g;
• vinete mijlocii netede - 4 buc;.
• o roșii mijlocii - 6-8 buc;.
• Usturoi - 3-4 catei;
• ulei vegetal - 50-70 mg;
• maioneză - ambalaje mici;
• plante aromatice - la gust.

preparare

Vinetele se taie transversal felii rotunde, înmuiate timp de 20 minute, apoi obsushivayut șervet și se prăjește la foc mediu în uleiul încălzit pe fiecare parte câteva minute până la gătit. Până feliile devin umede, pregătiți restul. Maioneza amestecat cu usturoi, piure într-un mojar cu un vârf de cuțit de sare, brânză freca pe o răzătoare mici, rosii balti, usca și vom taie în cercuri. Punerea gustare rapidă. Pe o felie fierbinte de vinete se toarnă brânză rasă, tomate prese cerc, răspândit pe o farfurie. Top cu maioneza si se decoreaza cu verdeață.

Video: vinete coapte cu roșii și brânză

Video: Cuptor vinete coapte cu roșii și brânză.