Aperitiv de vinete

Mulți dintre noi cum ar fi vinete pentru textura lor cremoasă și aromă ușoară, perfect combinat cu o mare varietate de programe de completare. În acest articol, vom împărtăși rețete cu o varietate de vinete snacks-uri pentru a se potrivi toate gusturile.

Snack „coadă de păun“ de vinete cu rosii

ingrediente:

vinete - 1 buc;.
brânză topită - 100 g;
maioneza - dupa gust;
Usturoi - 1 cățel;
Oua - 2 buc;.
castravete - 1 buc;.
rosii - 1 buc;.
masline - 7-10 buc;.
ulei vegetal;
sare, piper.

preparare

taie vinete, se presara cu sare și se lasă timp de 1 oră la excesul de umiditate a fost plecat, și cu ea, și amărăciune. Felii de vinete prin timpul de spălare și prosop de hârtie obsushivayut. legume prajite pe ambele parti pana se rumeneste.

Acum pregăti legume proaspete: castravete vom taie în inele subțiri, roșii și miez vom taie în inele și jumătate, măsline tăiate în jumătate.

Pentru freca masa salata pe o răzătoare brânză topită și ouă fierte. Îmbrăcat cu maioneza și să adăugați toate trecut printr-o presă de usturoi.

Distribuiți greutatea o salata de vinete, a pus felie de sus de castravete, un semicerc în jurul lui și roșii completează imaginea de o bucată de măsline, și aperitiv rece nostru de gătit vinete să se hrănească.

Aperitiv de vinete - sub formă de rulouri cu branza

ingrediente:

vinete - 2 buc;.
rasă brânză tare - 70 grame;
rosii - 2 buc;.
ciabatta - 1 buc;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
usturoi - dupa gust;
busuioc - 1 mână mică;
suc de lamaie - dupa gust;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Vinetele se taie în felii subțiri de-a lungul, presarati-le cu sare, se toarnă un pic de ulei și se coace trimite pana fierte la 200 de grade.

Între timp, în vasul unui blender pune brânză, o felie de pâine ciabatta, busuioc, usturoi și se toarnă ulei de măsline. Toate măturică pana se omogenizeaza si se amesteca cu rosii tocate. Incepand condimentează cu sare, piper si zeama de lamaie dupa gust. Distribuim umplutura pe o felie de vinete și răsucire rola lui.

vinete fierbinte în cuptor

ingrediente:

vinete - 2 buc;.
pui tocată - 200 g;
Ceapă - 1 buc;.
ierburi (patrunjel, marar) - dupa gust;
rosii - 2 buc;.
brânză - 100 g;
Maioneza - 2 linguri. linguri;
sare si piper - dupa gust;
ulei vegetal.

preparare

Ceapă și măcina până la maro auriu prajit in ulei vegetal. Tigaie cu ceapa pune umplutura, se adaugă sare și piper și se prăjește până când sunt gătite toată carnea. Se amestecă carnea de vită cu ierburi tocate.

Vinetele se taie în inele și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Fiecare felie se pune pe o foaie de copt, lubrifiază maioneza, pus pe partea de sus a unui cerc de tomate și carne tocată. Presarati gata „turnulete“ și trimite brânză coaptă în cuptor la 180 de grade, până când, până când brânza se topește. Ei bine, asta e tot, vinete în cuptor gata!

aperitiv picante de vinete

ingrediente:

vinete - 1 buc;.
rosii - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
chili piper - 1 buc;.
patrunjel - 1 buchet;
ou - 1 buc;.
lapte - 5 linguri. linguri;
ulei vegetal;
brânză "Mozzarella";
sare si piper - dupa gust.

preparare

Vinetele se taie în felii subțiri, se condimentează cu sare și se lasă timp de o oră pentru a scăpa de amărăciunea de legume.

Între timp, Să ne gătit pasta picant. De ardei iute se scot semințele și pun păstăile în blender. În spatele piper vinete cimbru bol blender trimite usturoi, și o mână mică de pătrunjel, un pic de sare și piper și nu interferează.

Tomatele tăiate în inele de aceeași grosime ca și vinete.

Intr-o tigaie se încălzească uleiul. dip Vinete în ou bătut și lapte rapid și se prăjește pe ambele parti pana se rumeneste. De-a lungul vinete încă fierbinte distribuie paste ușor picant și a pus felia de tomate. Se repetă procedura de 2-3 ori. Ca rezultat, vom lăsa turela scăzut, care trebuie să fie stropite cu „mozzarella“ și vă poate aduce la masa.