Cartofi prăjiți cu ceapă

Cartofi prăjiți cu ceapă - fel de mâncare foarte gustoase și consistent, care este perfect pentru o cină de familie completă. Folosind retetele noastre, vei învăța cum să prăji în mod corespunzător cartofi, iar acest fel de mâncare va fi o specialitate de birou.

Reteta Cartofi fri cu ceapa

ingrediente:

cartofi - 2 kg;
bulb - 2 buc;.
untură - la gust;
condimente;
ierburi proaspete - gust.

preparare

Ia-o bucată de slănină se spală sub jet de apă rece și un prosop de bucătărie șterși. Apoi se taie în bucăți de o grosime de 5 mm. Cartofii sunt curățate, bine spalate, se taie fiecare in jumatate, iar apoi shinkuem felii și se spală în apă rece. Bulbi curata si se pisa. Pune bacon pe o tigaie din fontă, pune-l pe foc si se prajeste pana se rumeneste, apoi rândul său, peste și se prăjește ușor timp de câteva minute, fără a închide tigaia cu un capac. După aceea, răspândirea cartofii preparați, se acoperă cu un capac și se fierbe cartofii, amestecand ocazional, la foc mic. 15 minute mai târziu am arunca tocat ceapa, se amestecă, se adaugă puțină sare și se aduce la un fel de mancare este gata. Acum ne mutăm cartofi prăjiți pe o farfurie si se presara cu marar proaspat tocat. Se servesc antena aromat pe masă, cu salate de legume, ciuperci sărate sau murate, castraveți și roșii. Puteți pune-l să taie în bucăți sare fileuri de hering.

Cartofi prăjiți cu ceapă verde

ingrediente:

Cartofi - 500 g;
ceapa - 1 buc;.
condimente;
arpagic - 30 g;
ulei vegetal.

preparare

Cartofi curat, spălat bine, se taie în fâșii subțiri și apoi se clătește cu apă rece pentru a se clăti tot amidonul. Apoi, fie ea s'a uscat cu un prosop, pune ușor pe un vas încălzit cu ulei și se prăjește, acoperit la foc mic. coji de ceapa și cuțit shinkuem melenko. De îndată ce cartofii incep sa se rumeneasca, se adauga putina sare la gust l și piper. Dacă se dorește, se adaugă la aceasta o frunză de dafin și alte condimente diferite. La final pus ceapa preparate, se acoperă cu un capac și chinuit pe foc mediu timp de încă 5 minute, până când fierte. Acum, arunca ceapa verde tocata marunt, se amestecă bine și se tot elimina cartofii de pe foc. La cerere putem decora vasul cu ierburi proaspete și se servește cu orice salata de legume.

cartofi prăjiți gustoase cu ceapă și usturoi

ingrediente:

mediu de cartofi - 8 buc;.
ceapa - 3 buc;.
Usturoi - 2 catei;
. Fărâmițate boia de ardei dulce - 1 linguriță;
condimente;
inodoră ulei de măsline - 100 ml.

preparare

Cartofii sunt curate, se spală și se taie în felii mici rovnenko. Bulb curat și shinkuem semicercuri. Acum, ia o tigaie, se toarnă în ea maslitse, amestecati ceapa si passeruem-l pana se rumeneste, aproximativ 3-4 minute. Apoi așezați preparată anterior cartofii și se amestecă bine, cartofi prăjiți cu ceapă verde pentru a distribui uniform ceapa. Se acoperă cu un capac și se prăjește tigaie la foc mediu timp de 10 minute, îndepărtați periodic capacul și se amestecă conținutul la stratul inferior nu arde. Ne rezervăm vasul chiar și cu capacul, timp de 5 minute, apoi se adaugă sare după gust, ienibahar, la sol și sol boia dulce. Se amestecă bine și se fierbe timp de aproximativ 10 minute acest timp, curățați usturoi, spălați-l și stoarce prin intermediul presei. Adăugați-l la cartofi, se amestecă și se prăjește toate împreună pentru încă 2 minute. Asta e tot, crocantă cartofi prajiti cu ceapa gata! Stropească cu verdeață tocat, și antena consistent la masa.