Carne de vită cu ardei gras

Carne slaba cu legume - conform nutriționiștilor moderne unul dintre cele mai sanatoase combinației. Și așa era încă gustos și cere retetele noastre!

Salata cu carne de vită, ardei și roșii

ingrediente:

Beef - 200 g;
rosii - 2 buc;.
dulce clopot piper - 1 buc;.
ceapa rosie Crimeea - 1 buc;.
patrunjel - 1 buchet;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Pre-fierte în apă sărată de vită tăiat în cuburi, ceapa - inele și jumătate, ardei - benzi, si rosii cubulete. Se toaca verdeață. Se amestecă toate ingredientele. sezon cu sare, piper și ulei de măsline. Ei bine, asta e tot, Salata cu carne de vită gata!

carne de vită fiert cu ardei gras din multivarka

ingrediente:

Beef - 500 g;
piper - 2 buc;.
Chili ardei iute - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
var - 1 buc;.
Lemon - 0,5 ps;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
piuliță Clary (sol) - 1 praf;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Carnea se taie în felii mici din cereale. Lamaie si var stoarcere sucul, se adauga usturoiul, a trecut prin presă și chili foarte fin maruntita (seminte necesară pentru a elimina). Se amestecă, sare și se toarnă această marinată de vită preparată. Lasă timp de o jumătate de oră.

Și când va timpul specificat, se toarnă într-un bol Multivarki puțin ulei, sarcină în ea carnea cu sosul și completat cu apă pentru a acoperi complet. Închideți capacul și gatiti pe „Punerea în“ modul, setați cronometrul timp de 30 de minute. Apoi se adaugă legumele - ardei gras în fâșii și inele de ceapa mare și jumătate. Sare, piper dupa gust si se fierbe timp de încă o jumătate de oră. carne de vita A terminat cu piper poate fi servit cu orice fel de mâncare, dar puteți încadra doar într-o lipie subțire - Ia improvizat shawarma acasă. Foarte gustos!

Carne de vită, prăjit cu ardei gras în chineză

ingrediente:

Mușchi de vită - 600 g;
dulce clopot piper - 2 buc;.
boabe de fasole - 300 g;
ceapa - 3 buc;.
Usturoi - 6 cuișoare;
seminte de susan - 1 lingura. lingură;
Sos de soia - 100 g;
orez oțet - 2 linguri. linguri;
amidon - 100 g;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
. Piper pudră roșie - 0,5 linguriță;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Pentru a începe carne zamarinuem. Cuburile de carne de vită au fost spălate și tăiate în aceeași lungime și grosime. Un pic de sare și piper. Se introduce amestecul de otet, 4 linguri de sos de soia si 3 catei de usturoi, au trecut prin presă. Ne rezervam carnea timp de 40 de minute.

Între timp, se prepară umplutura de carne de vită în limba chineză. Trecei prin presa de usturoi rămase, adăugați-l piper roșu și se toarnă tot sosul de soia, se amestecă.

Tigaia adâncă (preferabil wok) aproximativ 2 Se toarnă ulei degetul și încălzi până când începe ușor fumul. vită marinată laminate în mod corespunzător în amidon și răspândit într-un singur strat în ulei șuierat. Prajeasca timp de 7-10 minute, până carne de vită cu ardei și roșii maro auriu. În cazul în care carnea nu se potrivește dintr-o dată, ne pregătim mai multe loturi.

Prinde felii de pâine prăjită cu o spumiera și puneți-le pe nava maruntite ardei gras julienne, și inele de ceapa jumătate. Menținut pe foc, amestecând în mod activ, la 2 minute. Apoi, pește din carne, și câteva minute într-o tigaie se prăjește fasol.Smeshivaem de vită cu legume și îmbrăcat cu sos ei de pre-preparat. Carne de vită cu piper în chineză gata! Dar dacă doriți să-și prezinte acest fel de mâncare este fierbinte, tava mea de prăjire și se fierbe vasul în ea nu mai mult de 3 minute, în caz contrar se va arde usturoiul. La final se presara cu seminte de susan.