Dovleac calita

Găsirea feluri de mâncare cel mai puțin calorii cu legume de sezon în mijlocul toamnei vine în minte doar dovleac. Fructe de dovleac sunt baza pentru cereale, produse de patiserie, supe și salate, dar în acest articol vom acorda o atenție la mâncăruri copioase calde - compot de dovleac.

reteta Curry de dovleac tocana cu legume

ingrediente:

Usturoi - 2 catei;
ulei de masline - 3 linguri. linguri;
Ceapa - 1 buc;.
scorțișoară - 1/2 linguriță ;.
ghimbir - 1/2 linguriță ;.
curry - 2 linguri. linguri;
sare si piper - dupa gust;
rosii - 2 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
cartofi - 1 buc;.
dovleac - 500 g

preparare

Tigaia cu pereți groși încălzesc uleiul de măsline și prăjit pe acesta tocat ceapa 2 minute, apoi se adaugă usturoiul și se prăjește un minut. Se toarnă curry tigaie, scorțișoară, ghimbir, sare și piper și prăjiți încă 2 minute. Se adauga rosiile blanched, se taie în cuburi mici.

Acum, se toarnă în tigaie 2/3 Art. apa, pune dovleac felii, morcovi și cartofi. Se reduce căldura și se fierbe colo vas de 20 de minute sub capac.

dovleac Compot în această rețetă pot fi gătite în multivarka, pentru că toate procedurile necesare pentru a face mai sus descrisă în „Hot“ sau modul de „coacere“, și după adăugarea de apă pentru a pune „Stingerea“.

dovleac la cuptor cu carne de pui

ingrediente:

fasole albă (presoaked) - 400 g;
Pui - 1 kg;
pancetta - 200 g;
ardei rosu - 2 buc;.
porumb - 1 bancă (2-3 cob);
dovleac - 400 g;
sare si piper - dupa gust;
boia de ardei - 2 linguri. lingură.

preparare

Fasolea pus într-o tigaie și se umple cu apă, astfel încât să acopere fasole în 2 degete. Fierbeti boabe, timp de 45 de minute sau până când myagkosti.Tem trimite ocazional într-o cratiță cu o cantitate mică de apă pură sau bulion, porumb, carne de pui feliat, anterior prăjirea cu pancetta, ardei cuburi și cuburi de dovleac. fel de mâncare Stew la foc mic până când legumele licitație, sare și piper după gust, se adaugă boia de ardei și fasole la sfârșitul adormi.

dovleac la cuptor cu carne

ingrediente:

muschiulet de porc - 500 g;
Ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
scorțișoară - 3/4 linguriță ;.
coriandru - 1/4 linguriță ;.
nucșoară - 1/8 linguriță ;.
Carnation - 3-4 buc;.
oțet de vin - 1 lingura. linguri;
bulion - 2 linguri;.
dovleac - 500 g;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Acum, spune cum să facă dovleac cu carne. presărare de porc cu sare și piper și prăjite în ulei de măsline pe ambele părți (8-10 minute fiecare).

Pe aceeași tigaie în care carnea este prăjită și, passeruem ceapa până se înmoaie. In urma ceapa din usturoi vas tigaie felii, pasta de tomate, scorțișoară, coriandru, nucșoară și cuișoare. Prajiti condimente timp de 1 minut, apoi se adaugă oțet, muschiulet de porc, tocat dovleac și bulion. Alăturat amestecul la fierbere, sare, piper, diminuează focul și stinge 2-2 ore. carne de porc Gata cu dovleac fiert va mirosi literalmente și se dezintegrează în bucăți prin atingere.