Se decoreaza cu dovleac

În sezonul de toamna dovleac găsește multe utilizări în meniul nostru. Pe baza dovleac pregăti băuturi, deserturi și produse de patiserie, coapte ei și în compania altor legume, face terci de cereale și feluri de mâncare laterale. Ultima am decis să acorde o atenție deosebită acestui material.

Se decoreaza cu carne de dovleac

Cel mai bun fel de mâncare partea de dovleac la orice fel de carne va fi piure. piure de dovleac este facut din nu numai un dovleac, deoarece este prea apos. Ca un „agent de îngroșare“ din ce în ce utilizează cartofi, dar pentru o schimbare ne-am decis să înlocuiască conopida tuberculi.

ingrediente:

• conopidă cap mic;
• dovleac - 320 g;
• salvie frunze - 6-8 buc;.
• arpagic usturoi - 3 buc;.
• unt - 35 g;
• Lapte - 60-80 ml.

preparare

Însămânțat pulpa de dovleac este împărțit în bucăți mici de dimensiuni egale. Pune dovleac într-o strecurătoare sau gratar pentru gătit pe o pereche de muguri, împreună cu varza si arpagic purificați. Adu legume fierte pana cand se inmoaie. Frunze de salvie pisa maximă, și mai bine și se pisa într-un mojar cu un vârf de cuțit de sare. Fiertura aromatică rezultată se adaugă la legume și să le pyuriruyte. Gata făcute piure de cartofi, se amesteca cu unt și lapte, se adaugă condimente dupa gust si amestecati din nou. Piure de dovleac garnitura gata de a servi standuri imediat după preparare.

Se decoreaza cu dovleac la pui

Mere, fasole și dovleci sunt ideale pentru carnea alba. Un astfel de amestec ar fi interesant pentru garnitura savuroase feluri de mâncare de păsări de curte și o opțiune excelentă pentru un meniu vegetarian.

ingrediente:

• măr - 55 g;
• ceapă roșie - 40 g;
• Usturoi - 3 catei;
• ghimbir (ras) - 1 lingura. lingură;
• supa de legume - 620 ml;
• linte - 1 lingura;.
• Dovleac (fiert, pyurirovannaya) - 115 g;
• chimen, coriandru, curcuma, chili - 1 linguriță ..

preparare

Se taie ceapa si sote-l în ulei de măsline, împreună cu felii de ghimbir și mere. După 15 minute, se adaugă lintea și umple-l cu supa. Se adaugă amestecul de condimente, piure de dovleac și se lasă lichidul să ajungă la punctul de fierbere. Odată ce conținutul cratiță începe să fiarbă, se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ 15 minute toate - linte se destrame foarte repede. Supliment poate fi gata pentru ornat cu coriandru.

Rapid și gustoase reteta garnitura de dovleac

ingrediente:

• Ceapă - 140 g;
• tuberculii de cartofi - 230 g;
• dovleac - 160 g;
• Semințe de muștar. - 1 linguriță;
• un varf de cutit de turmeric;
• coriandru. - 1 linguriță.

preparare

Trimite semințe de muștar pe o tigaie uscata si se lasa sa se prăjește timp de o jumătate de minut. Cu trecerea timpului, se toarnă în ulei și se adaugă feliile de ceapa. Fry ceapa, se sare și se presară în condimente rămase. Se taie tuberculilor de cartofi de pe bucăți mijlocii și prăjește-le pentru cateva minute. Adăugați bucățile de dovleac de formă și dimensiuni similare. Adu legumele pana cand se inmoaie, amestecand regulat, chiar rumenire. fel de mâncare delicios de partea dovleac este gata, înainte de servire se poate presara cu suc de lamaie.

Cum de a găti un fel de mâncare de dovleac în cuptor?

Aceasta caserola brânză cu felii de dovleac poate fi ca un fel de mancare separat, fel de mâncare gustoasă și hrănitoare parte la orice carne. Pregătirea acestei caserola simplu elementar.

ingrediente:

• dovleac - 410 g;
• Ceapă - 110 g;

• Usturoi - 2 catei;
• lapte - 470 ml;
• Brânză - 115 g;
• un varf de cutit de nucsoara;
• piure de dovleac - 60 g;
• Oua - 3 buc;.
• albușul de ou - 2 unități;.
• pâine - 9 felii.

preparare

bucăți de dovleac căliți cu ceapa. Când apuca dovleac fard de obraz, se adaugă usturoiul și se îndepărtează vasul de pe foc. Separat, se amestecă lapte, brânză, ouă și nucșoară, inclusiv albi. Spice sare amestec. Se împarte pâinea în blocuri de dimensiuni egale, se combină cu dovleac zazharki și ceapa, apoi se toarnă amestecul de brânză din lapte. Lăsați un fel de mâncare în cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade.

Video: Reteta orneaza cu dovleac

Video: Gătit feluri de mâncare de dovleac