Crema de dovleac

supă de dovleac-Piure este mult mai dulce si un gust cremos decât feluri de mâncare sale, cum ar fi, așa a fost el a iubit atât de mult de consumatori din întreaga lume. Dacă există un blender pentru a prepara un fel de mâncare nu există probleme.

reteta de supa Piure de dovleac

ingrediente:

Dovleac - 1,5 kg;
Usturoi - 4 catei;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
unt - 20 g;
cartofi - 2 buc;.
prazul - 1 buc;
supa de pui - 1 L;
crema - 1 lingura. lingură;
arpagic;
sare, piper.

preparare

Dovleacul mea, curat de semințe și plasate pe o foaie de copt pentru copt, împreună cu cuișoare de usturoi. Se toarnă toate baia de ulei și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 minute.

Partea alba a prazului și se taie în inele subțiri pripuskayut vatra în unt 3-4 minute. Adăugați la ceapa curatata si cartofii cubulete. Continuați gătit pentru încă 5 minute. Acum, se toarnă conținutul jăratic supa de pui, amestecat cu două căni de apă rece. Noi aducem lichidul la fierbere, iar apoi diminua focul și să continue să se fierbe până când cartofii până când este fraged.

Carnea de piure de dovleac copt, bate într-un blender, impreuna cu usturoiul. Separat, bate cartofii și ceapa în bulion și se amestecă cele două componente ale vaselor. supa de legume cu dovleac Preîncălzire, îmbrăcat cu smantana si se presara cu ceapa verde înainte de servire.

supa delicioasa dintr-un dovleac

ingrediente:

ulei de masline - 2 linguri. linguri;
Ceapă - 1 buc;.
prazul - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
. Cumin - 1 linguriță;
nucșoară - 1/2 linguriță ;.
Dovleac - 1 kg;
cartofi - 1 buc;.
supa de pui - 1 L;
Crema - 125 ml.

preparare

Într-o tigaie se încălzească uleiul și prăjit pe acesta inele de ceapa tocate cu praz subțire. După 2-3 minute, se adaugă la sote usturoi, condimente, și se fierbe totul împreună pentru încă 30 de secunde. Pune într-o cratiță dovleac cubulete, cartofi și se toarnă toată supa. Noi aducem supa la fierbere și se reduce flacara. Gătit supă de piure de dovleac este de 30 de minute, după care ar trebui să fie rece și bătut cu un blender la un piure omogen. Întoarceți supa pe aragaz, se amestecă cu smântână și se condimentează cu gust.

Supa de dovleac cu fara carne

ingrediente:

dovleac - 750 g;
ulei de masline - 3 linguri. linguri;
cimbru - 2 sucursale;
Usturoi - 3 catei;
sare si piper - dupa gust;
Fennel - 1 ceapa;
supa de legume - 4 linguri;.
Busuioc - 1 buchet;
semințe de dovleac - 1/2 st;.
. Otetul de mere - 1 linguriță;
ulei de masline - 4-5 Art. linguri.

preparare

Cuptorul se încălzește până la 210 de grade. Semintele de dovleac și curățate de tăiat în cuburi, apoi răspândit pe o tavă și se udă de ulei de măsline. Se presara bucatile de dovleac cu sare și piper și pune în cuptor 30 de minute.

Semințe de dovleac într-o tigaie se prăjește timp de 5 minute. Semințele prăjite sunt puse într-un bol blender cu busuioc, supa piure de dovleac Lean oțet și usturoi. Bate ingredientele pentru a forma o pastă fină.

Într-o tigaie, se prajeste feniculul tocat până se înmoaie. Adăugați fenicul la dovleac decojite, supa de legume și puțină apă, dacă este necesar. Aici lichidul să fiarbă, diminuează focul și stinge toate cele 10 de minute. legume Pyuriruem în bulion, se condimentează cu gust și se întorc pe aragaz, se fierbe pana se ingroasa. Se serveste supa cu pasta de busuioc, ierburi si o mana de seminte de dovleac.

Acest fel de mancare este destul de potrivită pentru produse alimentare pentru copii. supa de copii dintr-o dovleac poate fi un gust mai puțin intens, așa că nu se adaugă busuioc paste, si supa de dovleac în sine, ci și fenicul, morcovi fierți pus pentru mai multe dulciuri.