Sos de dovleac

Acest sos este destul de rar, dar cei care l-au, au încercat vreodată să se întoarcă la el tot timpul. Sos de dovleac este foarte versatil, cu gustul original. Și astăzi vă vom spune cum să-l gătească.

sos de dovleac pentru carne

ingrediente:

Purificată dovleac - 500 g;
Acid mere - 500 g;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
ceapa - 2 buc;.
ghimbir la sol;
coaja de lamaie;
. Coriandru - 1 linguriță;
Korets;
sare;
zahăr - 170 g

preparare

Ceapa se taie în inele și passeruem în ulei vegetal. Dovleac tăiat în cuburi și se adaugă la tigaie, pentru a trimite aceleași mere tocate și toate ingredientele rămase și se fierbe timp de 15 minute. Merele în procesul de stingere trebuie să fie pe deplin clocoti și dovleac până la sfârșitul anului. De la sosuri gata preparate ne scoate coaja de lămâie, și se bucură.

sos de dovleac pentru paste

ingrediente:

Usturoi - 3 segmente;
Ceapa - 1 buc;.
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
supa de legume - 100 ml;
lapte degresat - 100 ml;
pulpă de dovleac fierte - 300 g;
ierburi. Cimbru - 1 linguriță;
sare;
piper;
nuci - '30

preparare

Carnea de dovleac blender măturică pana se omogenizeaza. Într-o mare tigaie prajit catei de usturoi în ulei de măsline timp de 5 minute. Apoi a face focul minim și se toarnă în tigaie supa de legume, lapte, dovleac, cimbru și se amestecă bine. Pan macerat timp de căldură timp de 10 minute până parfumat. Apoi se adaugă sare, piper, sos de alune de pământ se amestecă și opriți de gaz. Se toarnă sosul preparat spaghete.

sos iute de dovleac

ingrediente:

pulpă de dovleac - 450 g;
mere acre - 3 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Usturoi - 3 segmente;
. Pulbere de ghimbir - 1 linguriță;
. Coriandru - 1 linguriță;
scorțișoară - linguriță ;.
nucșoară - linguriță ;.
ardei rosu fierbinte;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;

sare.

preparare

Ceapa se taie în cuburi mici. pisa usturoi. Tigaia sote roșu-fierbinte pune ceapa și usturoiul și se prăjește până când ceapa este transparent. Apple a curata si se taie bucati mari. Dovleac tăiat bucăți de 1 până la 1 centimetru. Puneți tava în Apple nostru, dovleac, și se prăjește totul în loc câteva minute, se adaugă 50 ml de apă și se fierbe conținutul sub capacul închis, până la suc de fructe și mere sunt fragede. Aceasta va dura aproximativ 20 de minute. Apoi, se adaugă ingredientele rămase și se amestecă. Opriți focul. Bate conținutul blender tigaie pana se omogenizeaza. Sos preparat.