Cartofi copti cu carne de vită

Astăzi vă vom spune cum să gătească o tocană de cartofi și carne de vită. Amestec Plain creează o operă de artă culinară adevărată, care, datorită aromei sale încântătoare captivant și un gust bogat a câștigat vreodată campionatul printre feluri de mâncare.

tocană de vită cu cartofi - multivarka reteta

ingrediente:

carne de vită - 550 g;
ceapă - 175 g;
morcov - 175 g;
tuberculii de cartofi - 950 g;
pasta de tomate - 60 g;
ulei vegetal rafinat;
apă filtrată - 450 ml;
Usturoi - 2-3 catei;
măcinat piper negru - dupa gust;
sare - dupa gust;
plante aromatice - la gust;
frunze de dafin - după gust;
ierburi proaspete - gust.

preparare

Beef spălare celuloză în apă rece, uscat cu grijă pentru prosop de hârtie și se taie în felii de dimensiuni medii. Capacitatea Multivarki toarnă un pic de ulei vegetal și pune în piesele ei preparate de carne. Turn modul „Hot“ sau „coacere“ și Browning carne de vită timp de douăzeci de minute, se amestecă de câteva ori.

Între timp, curățați morcovii și ceapa și rupe în bucăți bucăți de mărime mijlocie de forma dorită. Trimitem legume la carne și se prăjește timp de încă zece minute. Acum, se adaugă pasta de tomate, și după două minute și pozare purificat tuberculi de cartofi tocate, se toarna vas vodichku aromat cu sare, piper, ierburi și se amestecă. Porniți aparatul pe modul „călire“ și selectați ora de o oră. La zece minute înainte de finalizarea procesului de stingere a arunca frunze de dafin și usturoi fin tocat.

La servire se presara vasul de ierburi proaspete tocate.

Fiert carne de vită cu cartofi în oala în cuptor

ingrediente:

carne de vită - 950 g;
Ceapă - 275 g;
morcov - 275 g;
tuberculii de cartofi - 1,2 kg;
proaspete grăsime - 110 g;
ulei de unt topit - 100 ml;
vegetală sau bulion;
condimente pentru carne - după gust;
mazăre ienibahar - 6 buc;.
frunze de dafin - 6 buc;.
sare - dupa gust;
amestec pulverulent de piper - după gust;
marar proaspat si patrunjel - dupa gust.

preparare

Pentru a începe, pregătește toate produsele alimentare necesare. Carne de vită se spală afară, acest bine să se usuce folosind prosoape de hârtie sau șervețele, vom tăia în bucăți mici și maro la foc mare pe toate părțile în untul topit într-o tigaie. După prăjire Condimente pentru carne Condimente pentru bucățile de carne, sare și piper negru.

Între timp, vom taie cuburi mici de șuncă proaspătă și pune un pic la partea de jos a fiecărui vas. ceapa curate și nashinkuem julienne și morcovi. Tuberculii de cartof a scăpa de piei și se taie în cuburi de mărime medie.

Acum, pentru a umple un vas. Pe felii de grăsime se descompun prăjit carne de vită. Apoi, stratul de acoperire de cartofi, ceapă și capete de morcovi. În fiecare vas pus pe o ienibahar mazăre și frunze de dafin. Carne sau supa de legume adauga putina sare după gust și umple vasele lor cu cartofi și carne de vită pentru două treimi din total. Blanking vase cu capace și defini carne de vită fiert cu cartofi la cuptor în cuptor 200 grade preîncălzit timp de o jumătate de oră.

Când este gata se presara vasul în oala cu ierburi proaspete tocate, si se serveste cu legume proaspete sau murate.

Înainte de prepararea hranei pot fi adăugați în mod opțional la fiecare vas pe un cățel mic de usturoi si o lingura de smantana sau maioneza. În cazul în care finalizarea de gătit, stropit pe partea de sus a caserole cu brânză și ținând în cuptor sub grill top pentru încă zece sau cincisprezece minute, vom obține roz, crustă delicioasă și gust interesant nou.