Cum de a găti sos de carne și cartofi?

Din rețeta noastră propusă vă va învăța cum să gătească sos de carne și cartofi. Acest fel de mâncare nepretențioasă vă va impresiona cu gustul său bogat incredibil și aroma delicioasă.

Prepararea sosului din carne și cartofi - reteta

ingrediente:

• orice carne - 750 g;
• ceapă - 175 g;
• morcov - 85 g;
• tuberculii de cartofi - 1,6 kg;
• Usturoi - 3 dinți;
• ulei vegetal - 45 ml;
• vegetală sau bulion sau apă - 600 ml;
• ierburi uscate - la gust;
• frunze de dafin - 2-3 buc;.
• sare - dupa gust;
• amestec pulverulent de piper - după gust;
• marar proaspat si patrunjel - dupa gust.

preparare

Pentru a prepara sosul, puteți lua orice fel de carne - pui pe os, carne de porc sau de vită, și coaste. Dacă utilizați pulpa, pre-se taie în felii și ușor ciocan resping culinar. Pui sau coaste pur și simplu tăiate în porții. Apoi sezon cu un amestec de bucăți de carne la sol cu ​​sare și piper și se lasă câteva minute. Între timp, meu, curat și shinkuem morcov, cuburi de cartofi sau felii de dimensiuni medii și inele jumătate ceapă, usturoi și purifica melenko cotlet.

Fierbătorului, oală sau cratiță cu fund gros toarna ulei vegetal se încălzește și de stabilire a horoshenechko preparate din carne. Brown, amestecand, la foc mare pe toate laturile, se adauga ceapa si morcovul si usturoiul și se păstrează focul aceeași intensitate timp de câteva minute, nu uitați să se amestecă. Acum se adaugă cartofii, se toarnă preîncălzit la bulion sau vodichku purificată, aromă de fierbere cu vas de sare, se acoperă și capac după fierbere diminuează căldura la un nivel minim. sos Tomim timp de cincizeci de minute sau până când carnea și legumele fragede. La zece minute înainte de încheierea procesului de preparare a arunca frunze de dafin si se adauga la gust ierburi uscate.

Pregătirea pentru a da cincisprezece minute pentru a insufla vasului și poate servi, asezonat cu ierburi proaspete de alegere și de gust.

sos delicios cu cartofi și carne în multivarka

ingrediente:

• orice carne - 450 g;
• Ceapă - 75 g;
• morcov - 75 g;
• tuberculii de cartofi - 1 kg;
• Usturoi - 2-3 dinte;
• ulei vegetal - 35 ml;
• Apă purificată - 900 ml;
• pasta de tomate - 50-60 g;
• Crema - 50-60 g;
• Făină - 30 g;
• frunze de dafin - 2-3 buc;.
• zahăr - vârf de cuțit;
• sare - dupa gust;
• amestec pulverulent de piper - după gust;
• marar proaspat si patrunjel - dupa gust.

preparare

Multikastryulyu uleios de stabilire prespălat, feliate și obsushennoe portionare carne, ceapa, morcov si tot modul rezistent la „coacere“ sau „Prăjirea“ timp de douăsprezece până la cincisprezece minute în funcție de unitatea de alimentare. arunca mai departe cuburi de cartofi, se toarnă amestecul de apă, pastă de tomate și smântână, adăugare de sare, zahăr presoare nisip măcinat ardei amestec, usturoi tocat, frunze de dafin. Închideți capacul dispozitivului și configurați-l pentru funcția „Stingerea“. Șaizeci la nouăzeci minute masa este gata, rămâne doar să-l descompune în boluri și se condimentează cu ierburi proaspete.

Video: sos delicios cu carne și cartofi - cum să gătească