Carne de porc Stroganoff

Carne de vită Stroganoff - una dintre cele mai renumite preparate naționale din bucătăria rusă, a primit de distribuție largă și de popularitate în întreaga lume. In mod traditional se face din carne de vită și mânzat, uneori, dar vă invităm să învețe rețete befstroganova de carne de porc.

Carne de porc Stroganoff în multivarka

ingrediente:

• pulpă de porc - 1 kg;
• ceapa - 1 buc;.
• Făină de grâu - 2 linguri. linguri;
• Ulei vegetal - pentru prăjit;
• condimente - dupa gust;
• apă - 1 st;.
• Crema - 250 ml.

preparare

Aici este un mod simplu Cum de a găti carnea de vită stroganoff carne de porc. Deci, carnea se spală, obsushivayut, ușor resping ciocănelul de bucătărie și se taie în medalioane, în primul rând, și apoi pe dungile. În partea de jos a castron, se toarnă legume Multivarki maslitse, pune carnea si se prajeste fără a închide capacul, și apoi selectați programul de instrumente „coace“ timp de aproximativ 15 minute, amestecând din când în când.

Apoi se adaugă puțină sare carnea după gust și un pic de piper. Se umple sticla de apă de porc, închideți capacul și setați „călire“ mod de aproximativ 1 oră. Acum, separat pregăti prăjit într-o tigaie: ceapa tocata in unt passeruem maslitse, se adauga faina si se prajeste pana se rumeneste si aparitia unui „ciupercă“ miros plăcut și parfumat. După aceea, vom schimba carnea prajita, se toarnă smântână, sare, piper dupa gust si se fierbe timp de încă 20-25 de minute vasul. Asta e tot, Stroganoff în multivarka gata!

Stroganoff de porc cu ciuperci

ingrediente:

• Carne de porc - 500 g;
• ciuperci proaspete - 700 g;
• muștar - 1 lingura. lingură;
• Crema - 200 ml;
• unt - 150 g;
• bulb - 2 buc;.
• Făină de grâu - 2 linguri. linguri;
• Usturoi - 1 cățel;
• condimente.

preparare

Va oferim un alt mod de a găti Stroganoff de carne de porc. Bow curățate de pielițe și semicercuri fin shinkuem. Intr-o tigaie se topeste untul un pic de unt, ceapa răspândit și passeruem-l pe foc mediu până se înmoaie. Fără a pierde timpul în zadar, se spală și ciupercile tratate. Taie-le în bucăți mici și se toarnă în tigaie cu ceapa. Apoi, tot ce sare, se amestecă și se crește ușor focul. ciuperci se prăjește până fierte, amestecand ocazional. -Ochi prinderea suc de legume colecta ușor cu o lingură și se toarnă într-o ceașcă separat. usturoi curat și stoarce prin Pelobates. Se amesteca cu smantana si bulion de ciuperci, adăugați muștar, sare și piper.

Se amestecă bine și se răspândească într-o tigaie cu ciupercile si ceapa. Noi prăjește totul la foc mic pana cand sosul se ingroasa bine. Carnea de porc se spală și se taie în dungi subțiri peste fibre sunt în carne în făină.

Acum, ia o tigaie mare cu fund gros, se topeste untul rămas. Cu bucăți de carne de porc se scuture excesul de făină și răspândirea ușor în tigaie. Gătitul de carne la foc mare, până când crusta apetisant. După aceea, răspândirea ciupercile sote si ceapa, se presara cu sare și se amestecă totul bine. Gătit un vas la foc mediu timp de aproximativ 3-5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură și capac tigaie cu capac. Noi oferim carne de porc cu befstroganovu de preparare a cafelei acru și se servește.

Carne de vită Stroganoff de porc castravete

ingrediente:

• Carne de porc - 500 g;
• bulb - 2 buc;.
• ciuperci proaspete - 200 g;
• muraturi - 5 buc;.

• Crema - 500 ml;
• ulei vegetal;
• condimente - gust.

preparare

Carnea se spală, se taie în fâșii și obsushivayut. Ceapa rupe în bucăți, se taie în felii și ciupercile passeruem la foc mediu. cuburi de castravete Shinkuem și se împrăștie cu carnea în tigaie. Se umple crema si se fierbe timp de 10 minute. La sfârșitul vasului asezonată cu condimente și se amestecă. Asta e tot carne de porc Stroganoff cu cremă gata!

Video: Cum de a găti carnea de vită stroganoff? Cum este corect de a găti carnea de vită Stroganoff?

Video: Stroganoff de porc cu ciuperci