Sos pentru ravioli

sosuri ravioli vă puteți gândi la multe, există un clasic, care nu se schimbă în timp, dar există, de asemenea, complet nou, care a apărut recent în articole bucătari. Vom vorbi despre trei foarte diferite, dar populare printre iubitorii de pelmeni.

Cum de a găti acasă sos pentru găluște din China prajite?

Aceste găluște noi numim aproape japoneză „gedza“, în China, acestea sunt numite „Goti“, și lumea occidentală în America modul „Potstickers“. Ei într-adevăr pregătesc o, așa-numitele dip-sos special. Acest sos nu este turnat peste mâncarea, înmuiat-o înainte de a mânca-l. Așa cum am mânca sushi sau rulouri alimentare japoneze, înmuiată într-un amestec de wasabi și sos de soia.

ingrediente:

oțet de orez negru - 40 g;
sos de soia Light - 40 g;
ulei de susan - 10 g;
ulei de chili - linguriță ..

preparare

Se prepară sosul este destul de ușor, principalul lucru este disponibilitatea de ingrediente, dintre care se dovedesc a înlocui uleiul de chili, praf de chili folosind. oțet de orez negru conecta cu un sos de soia ușoară și se adaugă ulei de susan. ulei de chili, adăugați la sfârșitul anului, și bine amestecate. În loc de fani ascuțite, desigur, se poate renunța la ultimul ingredient.

Sos pentru ravioli cu smântână și sos de chili

Acest sos poate fi considerat destul de foc, ci pentru că el are o mulțime de fani, pentru ca fanii nu spune chiar un obiect ascuțit și de ardere. În același timp, dacă înlocuim chili mai puțin picant sos de roșii sau ketchup chiar simplu, acesta va fi bucurat de aproape toată lumea.

ingrediente:

smântână - 150 g;
sos chili - 150 g;
mărar - 1 buchet;
piper negru măcinat.

preparare

Dill se spală bine, se usucă și fin cotlet. Smantana, se adauga ardeiul iute, piper negru proaspat macinat si marar tocat. Toate se amestecă cu grijă, până când culoarea netedă și sosul este gata.

Sos cu otet pentru ravioli

Acesta este unul dintre sosuri clasice sunt aplicate galustele în sala de mese, dar el nu este obținut prin amestecarea într-un recipient separat, și a format în mod independent, în plăci. Pentru a da găluște ulei, oțet și piper roșu, care a stropit și turnat găluște, iar apoi curge din bulion ravioli este amestecat cu ingrediente menționată astfel obținută aici este un sos.