Supa de fasole cu carne

Supa de fasole cu carne, sanatoasa, delicioasa si hranitoare, va face o varietate plăcută la meniul. În general, supa de fasole pot fi preparate din ambele fasole uscată convenționale, și de conserve, care este mult mai rapid, pentru că nu trebuie să pierdeți timp pe boabe de gătit (acest proces este destul de lung). Puteți utiliza o carne sau păsări de curte (pui, curcan). Tastier supa cu carne de porc sau get miel.

Rapid și ușor

Deci, noi oferim pentru a găti supă de fasole cu carne. Reteta este simpla.

ingrediente:

• 250 de grame de fasole uscată (adecvate și albe și colorate) sau o bancă de conserve;
• 250-300 grame de carne (de porc, de exemplu);
• 1 morcov;
• 3-4 cartofi;
• 1 ceapa;
• 3 catei de usturoi;
• un pic de ulei vegetal;
• dafin;
• boabă de piper;
• sare, ierburi.

Mod de preparare:

De gătit supă de fasole - un proces simplu. fasole uscată macerat cel puțin o oră pe fasole umflate 3. Se umple spălare afară și apă proaspătă. Se aduce la fierbere acasă, și promoem Solom apă din nou. Adăugați la carnea de fasole, se taie bucăți, și umpleți apa curată pentru a aduce acasă fierbere și elimina zgomotul. Adăugați lavrushku și boabe de piper. Vom găti la foc mic, amestecand ocazional, acoperit cu un capac, până la fasole fierte. Curățați și vor spăla legumele (morcovi, ceapă, cartofi, usturoi). Vom tăia cartofi mijlocii în cuburi. Vom tăia mărunt ceapa și morcovii. 20 de minute până la fasole fierte într-o tigaie se adauga cartofii. ceapă și morcovi tocate spasseruem în unt într-o tigaie. Puteți adăuga o pasta de tomate puțin cu făină sau fără. Gatiti adauga la supa timp de 5 minute pana cand se inmoaie. usturoi tocat și ierburi proaspete pentru a adăuga direct în ceașcă de supă înainte de servire.

Supa de fasole cu perisoare

Puteți găti supă de fasole cu perisoare. Aceasta reteta va aprecia oamenii ocupati si burlaci. De asemenea, aceasta reteta este bun pentru un picnic duminică în țară, pentru a nu deranja prea mult.

ingrediente:

• 1 borcan de fasole conserve;
• 300 g de carne tocată;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• 2-3 catei de usturoi;
• un pic de ulei vegetal;
• condimente și ierburi.

Mod de preparare:

Gătitul va fi la fel ca în rețeta prezentată mai sus, dar se va pune chiftelele cu sote, timp de 5 minute până la fasole fierte. Cu toate acestea, ceapa si morcovi, nu puteți să maro - este o chestiune de gust. Puteți adăuga, de asemenea, supa de fasole ardei dulce - aceasta va fi mai gustoase.

Supa cu alte produse afumate

Mai ales este delicios supa de fasole obținută cu coaste afumate.

ingrediente:

• 250 de grame de fasole;
• 1 morcov;
• 500 g coaste afumate;
• 1-2 bulbi;
• 2-4 roșii;
• 2 ardei gras rosu;
• 4 catei de usturoi;
• ulei de floarea-soarelui puțin;
• Lavrushka, ardei, mazare, condimente uscate, plante aromatice.

Mod de preparare:

Fasole, pre-înmuiate peste noapte, se fierbe cu bulion la condimente până aproape fierte. ceapă și morcovi Spasseruem, fin tocat. Adăugați tocat ardei și roșii dulci scurt paie, se taie în cuburi mici. Protomai minute sub capac 5. coaste de porc afumată se taie și se adaugă la oala de supa timp de 10-15 minute, până când fasole fierte. 8 minute până când fierte se adaugă legumele rumenite. Inainte de servire, se presara supa terminat în căni de tocat ierburi și usturoi. Dacă adăugați o lingură de smântână, va fi chiar mai gustoase.

Supa de fasole cu cârnați

Puteți găti supă de fasole cu cârnați. Mezeluri este cel mai bine pentru a alege fierte afumate.

ingrediente:

• 250 grame fasole uscată sau conserve bancare;
• 1-2 bulbi;
• 300 g de mezeluri fierte afumate;
• 1 morcov;
• 2 ardei gras rosu;
• 1 cana vin alb sec (sherry, Madeira);
• 200 de grame de broccoli;
• 2 catei de usturoi;
• un pic de ulei vegetal;
• Lavrushka, ierburi, condimente și sare.

Mod de preparare:

Gătit supa pe principiile stabilite în rețetele de mai sus. La sfârșitul procesului de adăugare la supa felii de cârnați, condimente și vin, se condimentează cu sare și piper și se fierbe timp de 8 minute, se dovedesc supa delicioasa si picant.

Video: supa de fasole în bulion de carne

Video: Supa de fasole cu carne