Macrou în piei de ceapa timp de 3 minute

Pe piață sau în supermarket, puteți cumpăra cu ușurință afumate, sărate, pește murat. Vă vom spune cum să pregătească propriile lor macrou în piei de ceapa. Iar gustul și aspectul de pește va fi placut surprins!

Macrou în piei de ceapa, fara fum lichid

ingrediente:

• macrou congelat - 2 buc;.
• arc - 10 buc;.
• sare - 140 g;
• apă - 3 litri.

preparare

Carcasele macrou decongelează la temperatura camerei, în orice caz, nu într-un cuptor cu microunde. De la prova pentru a curăța pieliță, se spală și plasat într-un vas. Umpleți-l cu apă caldă și Solim. Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 3-4 minute sau până când bulionul nu se dobândesc încă o culoare mai închisă.

Acum pregăti peștele: macrou au tăiat capul și coada. Se spală carcasuri bine cu apă rece. Omite peștele într-o tigaie cu piei de ceapa, se aduce la fierbere și se diminuează imediat focul. se fierbe pește la foc mic timp de 3 minute și imediat scoateți-l din căldura astfel încât peștele nu începe să se destrame. Odată ce apa sa răcit un pic cu tarate, pălămidă extract și falsificarea cu pleavă acestuia. Tot peștele este gata. Completare perfectă pentru acesta va fi fiert cartofi și ceapă.

Macrou marinat în piei de ceapa

ingrediente:

• macrou congelat - 2 buc;.
• G - 3 linguri. linguri;
• apă fiartă - 1 litru;
• ceapa coaja - 2 cani;
• ceai berii puternic - 0,5 cesti;
• sol coriandru - 1 Thurs. lingură;
• Zahăr - Articolul 1.5. linguri;
• frunze de dafin - 2 buc;.
• piper negru.

preparare

În primul rând se pregătească sosul. Pentru a face acest lucru într-o cratiță (mai bine să ia ceea ce nu este un păcat să se strice, ca o coaja, acesta poate fi vopsit), peste care se toarna apa, aduce la fierbere și se pune coaja de ceapa. Noi diminua focul și se fierbe toate împreună timp de aproximativ 10 minute. Apoi opriți supa, se acoperă cu un capac și se obține fiertură timp de 10-15 minute. Noi filtra, adăugarea de sare, coriandru, piper, frunze de dafin, se toarnă sudură, se amestecă și încă mai dau poziție până când amestecul se răcește. Intre timp, se prepară peștele: au decongelat în scrumbie vivo tăiat capul, îndepărtați măruntaie și branhii. Curățați filmul negru și spălat cu grijă afară abdomen. Într-un castron adânc sau carcasă plat pus un set de roți și se toarnă sosul răcit. Se acoperă cu un capac și se îndepărtează ambalajul într-un loc răcoros pe două zile Rybka trebuie să se întoarcă în mod constant să-l prosolilas eficient și uniform. După acest timp, carcasa de saramură pentru a obține și întinse pe o pânză. Lasam într-o formă pe masă pentru câteva ore, ocazional, de cotitură pește. Acest lucru este de a se asigura că rămășițele marinata înmuiate. Apoi, uleiul vegetal în carcasă și ulei tăiat în bucăți.

Prepararea scrumbie în piei de ceapa

ingrediente:

• macrou congelat - 2 buc;.
• ceapa coaja - 2 cani;
• G - 3 linguri. linguri;
• zahar - 2 linguri. linguri;
• apă - 1 litru;
• lichid de fum - 3 linguri. lingură.

preparare

macrou Pre decongelate. coji de ceapa bine spălate și apoi pus într-o cratiță și se umple cu apă. Am pus greutatea pe foc si se fierbe timp de 20 de minute după fierbere. După aceea, opriți focul. Când supa să se răcească, se filtrează, adăugarea de zahăr, sare, fum lichid, și se amestecă bine. Apoi sculpta carcasă, îndepărtarea înotătoarelor și a capului. Noi curat si interioara a elimina filmul negru. Se spală în pește de apă rece. Marineaza pestele poate fi in orice fel de mâncare, dar cel mai bine este să-l facă în flacoane din plastic de 1,5 sau 2 litri. Este necesar doar să le taie în partea de sus și de reziduuri de pești mai mici în jos. Se toarnă sosul peste partea de sus. carcasă Obiect marinata la temperatura camerei timp de 2 zile. Apoi se prăjește extract și atârnat de coadă, bitul pește uscat. După aceea lubrifiaza uleiul de floarea-soarelui în carcasă, astfel încât acestea au dobândit un luciu distinctiv. Asta e tot macroul incredibil de gustoase gata. Aproape nimeni nu va fi capabil să-l distinge de magazin afumat!