Shangi cu brânză

Shangi - acestea sunt plăcinte deschise care pot fi coapte ca drojdie și aluat nedospit. Să luăm în considerare cu tine cum să o faci!

Shangi din aluat nedospit cu branza - reteta

ingrediente:

Făină de grâu - 2 linguri;.
ou - 1 buc;.
apă - 0, 5 st;.
Sare -. 1 linguriță.

Pentru umplutura:

caș - 500 g;
ou - 1 buc;.
unt - 1 lingura. lingură;
zahăr - după gust.

preparare

Cum de a găti shangi? Pentru a începe, să facem umplutura. Pentru a face acest lucru, vom lua brânza, se adaugă ou, unt și zahăr la gust. Toți se triturează până la omogenizare și se lasă la temperatura camerei.

Acum framanta aluatul nedospită. Pentru a face acest lucru, se toarnă faina intr-un castron mare, face o adâncitură în mijloc, a pus-o în sare, ou, ușor se toarnă în apă și se framanta aluatul uniforma. Apoi se acoperă cu o cârpă sau ne mutăm într-o pungă de plastic și se lasă timp de 20 de minute de abordare. Apoi, din nou, l-am framanta din nou și se lasă timp de 20 de minute.

Aluatul finit tăiat în bucăți, laminate în foi mari circa 3 mm grosime și sunt tăiate la dimensiune farfurioara suculent. Atunci când suficient cu o foarte nerulată, margine se rostogolească în sus și de a face flagellum de frontieră de pe margine. Piesa de lucru finit pus umplutura si aplatiza-l pe janta. Top lubrifiaza ou și imediat se coace în cuptor timp de 15 minute.

shangi Ready cu brânză de unsoare în mod necesar cu unt topit în partea de jos și de sus, să le păstrați într-un recipient etanș și se acoperă cu un prosop. Dacă nu, ei vor primi destul de uscat și clare.

Shangi din aluat de drojdie cu branza - reteta

ingrediente:

faina - 4 linguri;.
zahar - 1 lingura. lingură;
margarina - 4 linguri. linguri;
Drojdia - 20 g;
Sare - 0,5 linguriță ;.
lapte - 1 lingura;.
Ou - 2 buc.

Pentru umplutura:

caș - 500 g;
ou - 1 buc;.
unt - 1 lingura. lingură;
zahăr - după gust.

preparare

Pentru a pregăti prima shangi face umplutura. Pentru a face acest lucru, vom lua brânza, se adaugă ou, unt și gătit shangi zahăr după gust. Toți se triturează până la omogenizare și se lasă la temperatura camerei.

aluat de drojdie se prepară după cum urmează: Într-o cratiță, se toarnă lapte cald, pune drojdia, se adaugă zahăr, sare, ouă și făină. Toate se amestecă bine. Margarina se adaugă în ultimul rând, atunci când lotul este gata. Acoperiți aluatul preparat cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de 40 minute.

După aceea, se taie aluatul în bucăți, roll-le ușor. Pe suprafața marginilor pentru a pune un strat de topping-uri și shangi brânză într-un loc cald pentru a face aluatul să crească. Coaceți în cuptor timp de 15 minute.