Un aluat simplu de pizza

Toată lumea știe că pizza este gătită acasă, mult mai gustoasă decât de cumpărare. Mai ales în cazul în care toate componentele sale: aluatul, umplutură și sos - fă-o singur. Astăzi vă vom arăta cum se prepară un aluat simplu de pizza.

Un aluat de pizza simplă fără drojdie

ingrediente:

Ou - 2 buc;.
faina - 2 linguri;.
. Unt - 1 linguriță;
lapte - 140 ml;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Într-un castron cu pereți înalți împărți ouă și le amesteca cu un mixer. Apoi se toarnă-le lapte cald și maslitse de măsline. Noi cerne făina separat, și apoi introduceți-l în amestecul de ou, treptat, în porții mici. Frământați aluatul timp de aproximativ 10 minute. Apoi, formează o minge de ea și ne mutăm într-un castron, unsă. Lasă să se odihnească timp de 15 minute. Asta e tot, la sfârșitul timpului aluat de pizza ușor și rapid, este gata!

Un aluat de pizza simplu pe apa

ingrediente:

faina - 2 linguri;.
apă filtrată - 0,5 v;.
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
Ou - 2 buc;.
sare.

preparare

Într-un castron se cerne faina cu sare și celălalt bol, se bat ouale cu un mixer. Apoi se toarnă maslitse apă și legume filtrată. Amestecul rezultat a fost introdus treptat în făină, amestecând constant cu. Apoi, un bun framanta masa, daca este necesar vsyp puțină făină. În continuare, vom schimba intr-un castron, se acoperă cu un prosop curat și se lasă timp de 30 de minute. Când va veni timpul, gata să se rostogolească aluatul cu un sucitor pentru a schimba tava de copt pierdut și umple cu orice umplere gust.

aluat simplu și delicios de pizza pe maioneza

ingrediente:

chefir 3,2% - 0,5 l;
zahăr fin - 1 lingura. lingură;
maioneza fara carne - 2 linguri. linguri;
faina - 3 linguri;.
Ou - 2 buc;.
soda - 1 linguriță .;
sare fina - vârf de cuțit.

preparare

Într-un castron mic, se amesteca bicarbonat de sodiu cu iaurt, pune maioneza, se adaugă sare, zahăr și de a introduce ouă batere. Toate cu atenție și se framanta pana se omogenizeaza. Mai departe, în porțiuni mici, se toarna faina si se framanta aluatul. Acesta ar trebui să aibă o moale, maleabil și densitate seamănă cu smântână rustic grosime. Apoi ne-am strat tigaie cu ulei, răspândit aluatul, aplatiza și umple orice umplutura pe gustul tau.

Un aluat de pizza simplu pe chefir

ingrediente:

chefir 3,2% - 1 st.;
făină - 350 g;
bicarbonat de sodiu - un vârf de cuțit;
sare fina - dupa gust;
Ou - 2 buc;.
unt - 50 g

preparare

ou de pui pămătuf mixer cu un praf de sare, pentru a forma o spumă de aer. Iaurtul arunca un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu, otet rambursat anterior. maslitse cremoase se topesc puținul Să se răcească și se adaugă la iaurt. Apoi conectați-l cu ouăle și se toarnă treptat făina cernută. Se amestecă ușor toate până la consistenta buna. Ca urmare, ar trebui să obțineți aluatul, cum ar fi aproximativ clatite - destul de dens, dar nu atât de gros să-l rostogolească cu un sucitor.

aluat de drojdie simplă pentru pizza

ingrediente:

ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
faina - 2 linguri;.
apă filtrată - 1 st;.

drojdie proaspătă - 20 g;
zahăr - vârf de cuțit;
sare.

preparare

apă caldă este încălzită până la stat, pus în ea drojdie proaspătă și pune amestecul într-un loc cald timp de 10 minute. Apoi, se toarnă ulei vegetal, se amestecă cu o lingură și se toarnă totul în movilă făină cernută. Framantati aluatul de pizza simplu, înveliți-l în plenochku și se lasă timp de aproximativ 30 minute până la căldură. În acest timp, este aveți o creștere bună și o creștere de aproximativ 2 ori în volum. În continuare, desfaceți-l pe masa de bucătărie, și trece la prepararea umpluturii.