Piept de pui cu ciuperci în sos de smântână

Piept de pui cu ciuperci în sos de smântână - al doilea fel de mâncare excelent, care este perfect pentru masa de zi cu zi. sos dulce cremoasă dă pui picanterie sân și o bogăție incredibilă, și toate ingredientele combinate perfect unul cu celălalt.

Piept de pui cu ciuperci în sos de smântână

ingrediente:

piept de pui proaspăt - 500 g;
ciuperci proaspete - 350 g;
scăzut de grăsime smântână - 500 ml;
bulb - 2 buc;.
Făină - 60 g;
ulei vegetal;
mărar verde proaspăt - să gust;
condimente.

preparare

Pentru a pregăti piept de pui cu smantana si ciuperci, ciuperci si se taie curat plăcile. Cu coaja de becuri și shinkuem un cuțit în cuburi mici. Se clătește piept de pui, se taie în cuburi și obsushivayut. Asezonati cu carne de condimente, se presara cu faina si paniruem. Încălzește tigaia cu ulei vegetal, răspândirea piept și se prăjește până se rumenesc ușor. Apoi, trecerea ușor carnea cu o lingura cu fante la un castron, iar în ceapa passeruem tigaie și ciuperci. După aceea, se adaugă pieptul prăjită și se umple cu smantana. Se amestecă și se fierbe totul timp de 15 minute pana se ingroasa. Mai mult asezonate cu condimente, se presara marar tocat si sa ofere piept cu o cremă de ciuperci sos de oaspeți.

Piept de pui cu ciuperci, brânză și smântână

ingrediente:

ciuperci proaspete - 230 g;
piept de pui proaspete - 3 buc;.
ceapa - 1 buc;.
brânză "rus" - 100 g;
scăzut de grăsimi smantana - 3 linguri. linguri;
făină - 35 g;
condimente - dupa gust;
Ulei nerafinat - pentru prăjit.

preparare

file de pui spălate complet obsushivayut pânză, tăiate în jumătate și tăiat în bucăți în fâșii subțiri. Carnea este apoi răspândit într-un castron, se presara cu sare fina, piper după gust și se amestecă. Ceapa trata de la piept de pui cu ciuperci brânză și smântână coji de fructe și inele cotlet jumătate. Ciuperci proaspete prelucrate, se taie în felii și așezați legumele în tigaie. Se toarnă cantitate mică de unt vegetal, a pus pe foc și passeruem 5 minute, amestecând, până capătă o culoare aurie. Apoi adaugam carnea marinata, se amestecă prăji și 10 minute. Mai mult, conținut scăzut de grăsime smântână îmbrăcat cu farfurie și tocană timp de 5 minute. Făina se dizolvă în apă rece, turnat într-o tigaie și se aduce la fierbere tot. Fierbeti piept de pui cu ciuperci in smantana pe caldura slab pana cand sosul este ușor îngroșat, apoi se presara cu generozitate ras pe un grosier terochke de brânză tare.