Carp, coapte în cuptor

Carp - este un pește destul de mare râu. Este practic nici un os, iar osul existent este foarte mare, astfel încât acestea sunt ușor de curățat. Astfel de pește se poate fierbe, se prajeste, tocană, etc. Astăzi vrem să-ți spun cum să coace crap delicioase și surprinde pe toată lumea cu cunoștințele culinare.

Reteta crap coapte în cuptor

ingrediente:

crap - 2 kg;
bulb - 2 buc;.
țelină - 1 buchet;
Lemon - 0,5 ps;.
condimente.

Pentru sos:

Crema - 120 ml;
condimente.

preparare

Carp curat și ordonat abdomenul este deschis, astfel încât să nu deteriora vezicii biliare. Apoi vom scoate partea interioara, scoateți branhiile din cap, și se spală cu atenție peștii. Acum să se pregătească sos de smântână: Condimente amesteca cu smantana si se adauga sucul de lamaie. pregătite corespunzător amestec promazyvayut crap și pus deoparte timp de 30 minute, în direcția de impregnare. Bec, semicercuri și verde shinkuem curate țelină se spală și un pic uscat.

Intindeti pe masa o foaie de folie, pune-l înapoi în jos de pește și înconjurat de verdeață în jurul valorii de telina si ceapa, precum și umple burta lor. Apoi împăturit marginile foliei, presându-le să pescuiască, iar capacul superior cu o altă foaie și împături excesul de dedesubt. După aceea, coacerea cu nava crap într-un cuptor preîncălzit și se intersectează aproximativ o oră.

După un anumit timp, opriți cuptorul, dar nu scoateți peștele și lăsați-l timp de încă 30 de minute pentru a ajunge la cuptorul fără a deschide ușa. Apoi, despachetez cu atenție folia, se scoate ceapa cu verdeață și servi vasul pe masă. Asta e tot, crap, coapte în folie, gata!

Rețetă pentru crap la cuptor cu cartofi

ingrediente:

crap - 0,5 ps;.
Cartofi - 4 buc;.
ceapa - 1 buc;.
maioneza - dupa gust;
piper bulgară - 1 buc;.
condimente;
ulei vegetal.

preparare

ceapa curata, semicercuri shinkuem și înmuiate timp de 10 minute în apă. Peștii spălate obsushivayut și Burke: îndepărtați cu atenție măruntaie și scale. Mai mult de-a lungul corpului pe ambele părți fac tăieturi, se adauga putina sare si piper dupa gust crap.

procesul de piper bulgar și se taie în cuburi. Cartofi curate și felii shinkuem. Uleiul de floarea soarelui untul de copt și se împrăștie cu un strat de cartofi ceapă și ardei. Pune pe partea de sus a peștelui, am strat toate maioneza, se presara cu ierburi, dacă se dorește, capacul superior cu folie și trimite-l timp de 40 de minute în cuptor. După un timp, îndepărtați cu atenție folia și puneți peștele înapoi în cuptor la un fel de mancare rumeneste bine.

crap umplut, coapte în cuptor

ingrediente:

crap - 1 buc;.
rosii - 2 buc;.
ceapa - 1 buc;.
cartofi - 3 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Lemon - 1 buc;.
smântână - 2 linguri. linguri;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
condimente.

preparare

Deci, curățați peștele pe cântar, taie aripioarele, taie capul, măruntaie eviscerare și bine spălate. Apoi, vasul a fost acoperit cu folie, pune peștele, se adaugă puțină sare și piper să-l gust. Apoi, se toarnă suc de lămâie crap și se unge cu unt de măsline.

Acum, să ne pregătim legumele: cartofii curat și se taie în cuburi mici. Ceapă cojit shinkuem inele și jumătate, morcov cotlet fâșii mici și cuburi de roșii rupe în bucăți. Toate legumele se amestecă într-un castron, se condimentează cu sare și se umple cu carcasă fierte umplute de pește.

În cazul în care legumele au fost apoi le-a pus chiar lângă crap. Se lubrifiaza crema, capacul superior vas de copt folie și se coace 50 de minute într-un cuptor preîncălzit. Atunci când legumele sunt fragede, elimina crap umplut, se taie în felii și se servește.