Carp smântână

Iubitorii de pește știu că crap - pește este util, nutritiv. Ei bine, dacă ești un pescar, apoi se laudă cu capturile lor și pentru a te familia și prietenii de crap gustoase pur și simplu trebuie. Încercați să gătesc crap în smântână - prăji sau coace, și poate pune orice rețetă bună, strica crapul este practic imposibil.

Cum de a găti crap în smântână?

Pește la cuptor a fost intotdeauna considerat un instrument util si dieta, acesta își păstrează proprietățile sale unice de gust. Dar, dacă vă place pește prăjit, se prăjește crap fara teama - va deveni un gust mai moale. Pre pește curat neapărat bun, scoateți branhiile și ochii eviscerate din intestin și clătiți. În cazul în care peștele cântărește mai mult de un kilogram, cel mai bine este de a găti nu este în întregime, ci să taie în bucăți porțiuni. crap mici coace un întreg, într-un astfel de caz, îl puteți aplica pe masă ca un fel de mancare centrală. Smantana poate fi folosit ca un sos și se toarnă crap, înainte de sfârșitul de gătit, și ca o marinată pentru pești.

Copt crap în smântână

Carp în cuptor cu smantana - vas util și gustoase, și întregi fierte - întotdeauna frumos. Puteți aplica chiar și pe masa festivă. Apropo, puteți coace un pește în folie, iar la sfârșitul anului de gătit pentru a descoperi, pentru a obține o crustă crocantă.

ingrediente:

• crap - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• maioneza - dupa gust;
• Crema - 300 g;
• făină - 2 lingurițe ;.
• sare si piper - dupa gust;
• lamaie, ierburi proaspete - gust.

preparare

Karp curățate, clătite bine, apoi strat interior si exterior maioneza, amestecat cu sare, piper negru, și suc de lămâie. Se lasă la macerat timp de o oră. Ceapa se taie în inele și jumătate, sare și se lasă timp de cateva minute intr-un bol. Intr-o tigaie se prăjește ceapa pana se rumeneste, se adauga smantana, faina si un pic scos. Incalziti cuptorul la 200 de grade și a stabilit crap coace. Odată Browns, se toarnă sosul de smântână și trimite-l înapoi în cuptor. Gatiti pește până sos brun auriu. Se serveste crap cu smantana si garnisiti cu felii de lamaie si plante aromatice.

Crap prăjit în smântână

Rețetă crap în smântână este destul de simplu. Apropo, dacă ați cumpărat deja periat pește, timpul de preparare redus în mod semnificativ.

ingrediente:

• crap - 1 buc;.
• biscuiti, sol - 3-4 linguri. linguri;
• Ou - 2 buc;.
• smantana - 1/2 cana;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• sare si piper - dupa gust;
• plante aromatice - la gust.

preparare

Carp curățate, visceral, se spală și se taie în bucăți a la carte. Sare, piper si se pune deoparte timp de aproximativ 15 minute. Se bat ouăle într-un castron, înmoaie fiecare bucată de pește în ou, rola în pesmet și se prăjește pe toate părțile în tigaie încălzită. Apoi se toarnă crapul acru și o dată se fierbe. crap terminat cu smantana presărat cu ierburi tocate marunt si se serveste.

Crap fiert în sos de smântână - reteta

Stingerea crap chiar ai putea fi în natură, pescuit, prin urmare, testarea imediat captura proaspătă. Luați loc tigaie pe foc și ceaun aranja o sărbătoare, și să se pregătească crap în smântână.

ingrediente:

• crap (aproximativ 1 kg) - 1 buc;.
• unt - 50 g;

• smântână - 150 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• sare si piper - dupa gust;
• plante aromatice - la gust.

preparare

Karp e curat, intestin și se clătește bine. Pe partea de jos a oală de morcovi (sau Kazanka) pune felii felii, ceapa si patrunjel. Top - portionata bucăți crap, se toarnă 1 cană de apă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Apoi se adaugă peștele la unt, smântână, și se fierbe la foc mic, acoperit timp de aproximativ o oră. Asigurați-vă că pentru a vă asigura că crapul nu este ars.