Carp în cuptor - reteta

Opțiuni pentru crap de gătit, există multe, dar cele mai populare sunt retete pentru grill-ul de pește pe un pat de ceapă, smântână, lămâie și alte bunătăți. Dacă încă nu au decis ce să gătească pentru cină în seara asta, crede-mă crap se coace în cuptor - perfectă, și vom împărtăși rețete.

Rețetă pentru crap la cuptor pe un pat de ceapă caramelizate

ingrediente:

• crap - 1-1,3 kg;
• Ceapă - 1 kg;
• sare si piper - dupa gust;
• Paprika - 2 lingurițe ;.
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• faina - 1 lingura. lingură;
• suc de lămâie 1/2.

preparare

Acum ne spunem, Cum de a găti un crap în cuptor. Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal și pune ceapa acolo zdrobite. Prăjește ceapa timp de 10-15 minute pana cand se inmoaie, dar nu-l aduce la o culoare aurie. Sare și piper ceapa, se adauga boia.

Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal și răspândit-o ceapă prăjită. curat lui Karp, se spală, freaca cu sare si piper si se intinde pe partea de sus a perne ceapa. Într-un castron, se amestecă sucul de lamaie si faina cu 1/2 art. apă. Se toarnă amestecul rezultat pentru pește și pus într-un cuptor de coacere. Karp în perna ceapa va fi gata după coacere la 180 de grade 1 oră. În cazul în care ceapa se va usca în timpul coacerii, se adaugă la tigaie câteva linguri de apă.

Serviti pestele terminat cu pâine proaspătă, un pahar de vin sau bere.

Reteta umplute crap oglindă în cuptor

ingrediente:

• Oglindă crap - 1 buc. (2-2,5 kg);
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• ou - 1 buc;.
• stătut pâine albă - 1 buc;.
• sare si piper - dupa gust;
• suc de lămâie;
• patrunjel - 1 buchet.

preparare

Inainte de crap umplutura trebuie să fie curățate de oase, acest pește eviscerat, se spală cavitatea abdominală și este revelat ca o carte. Noi transporta un cuțit de-a lungul coloanei vertebrale, nu încercarea de a prinde pielea și trageți creasta împreună cu oasele. Cu ajutorul unei lingura (care, din nou, nu a deteriora pielea), se scoate din piele toată carnea. Bun stătut se toarnă lapte sau apă, și după carne tocată. În mod similar vom continua cu file de pește.

ceapă și morcovi rasi pe o răzătoare fină prăjite în ulei vegetal până se înmoaie și, de asemenea, adaugă la pește tocată. sare tocată și piper după gust, se adauga ierburi tocate si suc de lamaie. Pielea se umple de pește umplut și fixat cu scobitori. Se coace la 200 de grade Carp 35-40 minute.

O reteta simpla pentru crap în cuptor

Dacă preferați mâncăruri dulci și cremoase, această rețetă trebuie să rămână în carte de bucate. Un fel de mâncare tradițională poloneză de crap cu crema, testat timp de secole și este acum gata pentru tine si familia ta pe plac.

ingrediente:

• crap - 1 buc;.
• sare si piper - dupa gust;
• unt - 5 linguri. linguri;
• ciuperci - 200 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• făină - 150 g;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• vin alb sec - 1 pahar;
• suc de lămâie 1/2.

preparare

Carp și curat lipsi de solzi. Se spală și se separă fileul de peste. Frecați fileurile cu sare și piper și se lasă în frigider peste noapte.

Tigaia incalzeasca lingura de ulei si ciuperci prajite acolo felii si ceapa, aproximativ 10 minute, sau până se înmoaie.Intr-o tigaie separat se încălzească unt și se prăjește în faina pana se rumeneste. Adăugați la făină puțină apă pentru a obține un sos gros buna, si apoi pune crema, se toarnă sucul de vin și lămâie. De îndată ce sosul devine gros, a pus-o ciuperci pane și se îndepărtează de la căldură.

crap file laminate în făină și se prăjește în unt pana se rumeneste. Fried a pus pe o foaie de copt pentru copt, se toarnă cremossos de ciuperci și set la cuptor la 200 de grade timp de 20 minute.

Video: crap la cuptor la cuptor - O reteta simpla - retete delicioase

Video: Carp în cuptor. Uriel Stern