Cum de a găti un crap?

Sunt sigur că mulți o gospodină nu de puține ori a întrebat întrebarea „Cum delicios de a găti un crap?“. Am pregătit un răspuns la această întrebare în articolul de astăzi noastre, așa că, dacă dvs. frigider fără stăpân crap, sau caviar, suntem gata să vă oferim câteva rețete pentru feluri de mâncare bazate pe ele, care cu siguranță va mulțumi întreaga familie.

Cum de a găti supă de crap?

ingrediente:

Crap (cap, coadă, ouă);
ceapa - 2 buc;.
Cartofi - 4-5 buc;.
morcovi - 2 buc;.
usturoi - dupa gust;
verdeață;
sare, piper.

preparare

Într-o cratiță, se toarnă 5-6 litri de apă și se pune ceapa incizate decojite și morcovi tocate și cuburi de cartofi. Apa, sare și piper, rezerva de legume varittsya până la jumătate.

Cap de crap curățat de branhii și ochii, se spală bine. Pune capul, coada și aripioarele în apă. Nu fi rău și o bucată de file de pește sau friptură. De îndată ce legumele și peștele va fi gata. da ureche infuzare timp de 15-20 minute, sub capac, apoi se scoate supa din cap, coada și aripioarele, carnea, demontați furca și să se întoarcă înapoi în tigaie. Rămâne să umple ureche tocat usturoi și plante aromatice, și pot fi furnizate în tabel.

Dacă sunteți interesat de modul de a găti crap în multivarka, atunci avem răspunsul: scufundați toate ingredientele intr-un castron și se acoperă cu apă, setați modul de „Stingerea“ timp de 40 minute, apoi se bucură de o supă parfumat.

Cum să pregătească un crap oglindă în smântână?

ingrediente:

Oglindă crap - 1 ps;.
ceapa - 2 buc;.
rosii - 2 buc;.
Smantana - 5-6 Art. linguri;
ulei vegetal;
sare si piper - dupa gust;
amestec de condimente pentru pește. - 1 linguriță.

preparare

Carp se spală și curat din interior și scale. Se freaca pestele cu mirodenii pe exterior și interior. Se toarnă ulei într-o tigaie și pune peștele pe ea. prăji crap pana se rumeneste pe ambele părți. Până când peștele este prăjit, ceapă și roșii, tăiate în inele. Bow, de asemenea, pre-prăjit până se înmoaie și puneți-l în jurul valorii de pește. Pe jumătate inele de ceapă pus roșii. Lubrifiază pește și legume cu un strat gros de smântână și navei toate într-un cuptor la 220 grade preîncălzit pentru a se coace pana se rumeneste.

Cum de a găti umplute crap în folie?

ingrediente:

crap - 1 buc;.
creveți cojit - 150 g;
Usturoi - 1 cățel;
cremă de brânză - 200 g;
verdeață (mărar) - 1 grindă;
Crema - 100 ml;
sare, piper;
suc de lămâie.

preparare

Karp curat, suc de lămâie și presărat cu sare și piper freca.

se fierbe creveți pana cand se inmoaie si se amesteca cu brânză topită, smântână, usturoi și ierburi zdrobit. Farshiruem crap de cântărire brânză și înveliți cu folie. coace de pește la 220 de grade timp de 20-30 minute (în funcție de mărime), și după trimiterea rumenite fără folie sub grătar.

Cum de a găti clatite caviar crap?

ingrediente:

Oua crap - 500 g;
Oua - 2 buc;.
faina - 4 linguri. linguri;
smantana - 1 lingura. lingură;
sodă - la vârful unui cuțit;
Ulei vegetal - pentru prăjit;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Înainte de gătit, crap roe trebuie clătite bine sub un jet subțire de apă rece. Caviarul spălat trebuie să verifice în continuare prezența reziduurilor de cheaguri de sânge, sau solzi. Bateti ouale cu o furculita pentru a separa ouale unul de altul. modul de a găti crap în folie După, sare și masă caviar piper, se adaugă la ea făină și două ouă, o lingură de smântână și un pic sifon. Din nou, se amestecă bine.

La încălzire a băii de ulei (nu prea mult, să nu fie clătite înoate în ea) și prin porțiuni de lingură se descompun blinele. clatite Fry pe ambele parti pana se rumeneste si gata de a pune clatite pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Se serveste clatite crap caviar cu smântână și ierburi în timp ce ei sunt încă fierbinți.