Clătite cu brânză

Toate, fără excepție, cum ar fi clătite calde cu aroma. Gatiti poate fi la fel ca asta, poate servi cu miere, gem, și pot fi umplute cu orice umplere si se transforma imediat intr-un aperitiv interesant și elegant. Iată câteva rețete pentru clatite cu branza, pe care le va iubi și va deveni un tratament preferat de pe birou.

Clătite cu somon și brânză

ingrediente:

Pentru clatite:

făină - 1,5 v;.
lapte - 600 ml;
ou - 3 buc;.
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
zahar - 1 lingura. lingură;
Sare - un vârf de cuțit.

Pentru umplutura:

somon sărat - 200 g;
cremă de brânză - 200 g

preparare

Într-un castron sparge ouale si le amesteca cu un mixer până la o spumă stabilă. Apoi se toarnă un pic de lapte, a pus sare și zahăr, se toarnă treptat faina. Se amestecă aluatul, se adaugă restul de lapte și legume maslitse. Lubrifierea tigaie ulei, se toarnă o lingură de aluat și se prăjește clatite pe ambele părți. Înainte lubrifiază brânză topită și sa răspândit de-a lungul bucăți de somon sărat. Ne întoarcem clătite paie și se servește.

Clătite cu cârnați și brânză

ingrediente:

Lapte - 1 litru;
sare - un vârf de cuțit;
zahar - 2 linguri. linguri;
ulei vegetal;
ou - 3 buc;.
făină - 400 g

Pentru umplutura:

mezeluri fierte - 100 g;
solid brânză - 100 g;
unt.

preparare

Mai întâi se toarnă laptele într-un castron și se toarnă făina cernută treptat, amestecand totul pana se omogenizeaza. Apoi se adaugă ouă, sare, zahăr și maslitse de legume. Apoi se coace masa rezultată clatite subtiri. Fierte cuburi cârnați rupe în bucăți, freca brânză tare pe un torochke grosier și le amestecă într-un castron. Acum, răspândirea de umplere pe fiecare clatita si infasurati plic. Pune clatite umplute pe o foaie de copt și trimite în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute, până când brânza este complet topit. nostru clatite cu cârnați și brânză gata!

Clătite cu brânză și usturoi

ingrediente:

kefir - 500 ml;
ou - 1 buc;.
faina - 1 lingura;.
ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
solid brânză - 100 g;
Usturoi - 3 catei;
ulei vegetal;
sare.

preparare

Ou măturică bine cu sare. Se adauga iaurtul, se adauga faina si se toarna ulei vegetal. Frământați aluat lichid omogen pentru clătite și se prăjește într-o tigaie fierbinte pe ambele părți intermitent. Pentru umplutura ia brânza, se freca pe o răzătoare grosier, usturoi și curățate de pieliță, este trecut prin presă și se amestecă cu brânză. Puneți umplutura preparată pe fiecare clătită și înfășurați „plic“. Preparat trecerea prin aceasta clatite într-o formă unsă, se presară brânză rasă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10 minute.

Clătite cu caviar și brânză

ingrediente:

Pentru clatite:

făină - 150 g;
lapte - 1 lingura;.
Ou - 2 buc;.
zahăr și sare - un vârf de cuțit;
unt - 30 g;
coniac. - 1 linguriță.

Pentru umplutura:

cașul - 150 g;
roșu caviar - 140 g

preparare

Se amesteca faina cu sare si zahar. măturică ou și jumătate clatite cu caviar și brânză pahar de lapte și se toarnă încet în făină, în mod constant sub agitare. Apoi, o a doua porție de lapte și un pic măturică din nou. Topiti uleiul la o stare lichidă, se adaugă coniac și se toarnă amestecul în baza testului.

ulei lubrifiant Pan, încălzi, se toarnă aluat polonic și clătite prăjite pe fiecare parte până capătă o culoare aurie. Fiecare clătită lubrifiază imediat unt unt topit, se întinde o brânză de vaci puțin și unse uniform pe întreaga suprafață. Pe partea de sus a pus o lingurita de caviar si distribui de o jumătate de clătite. Implementăm în jos clatite în rola și servi un aperitiv original, pentru masa de sărbătoare.