Salata de la o ridiche cu carne

În sezonul de iarnă rece, este întotdeauna loc în sine de mare legume proaspete: sfecla, morcovi, varză, dar unele dintre legume de iarnă într-un fel pe nedrept uitat. Aici, de exemplu, ridichi - un depozit inepuizabil de minerale și vitamine, de bună voință ca o completare la salata de carne bogat cu antena de partea ta preferată. Să ne uităm la modul de a face o salata picant de ridiche cu diferite tipuri de carne.

Salata de pui cu o ridiche

ingrediente:

alb ridiche - 200 g;
piept de pui - 100 g;
brânză - 50 g;
nuci - 20 g;
smântână - 2 linguri. linguri;
sare, piper.

preparare

Piept de pui și se fierbe împărțit în fibre. Brânză freca pe o răzătoare grosier, ridichi tăiate în fâșii subțiri și înmuiate în apă cu gheață timp de 15 minute, apoi apa drenată și ridiche stoarce (astfel, vom scăpa de excesul de amărăciune). ingredientele tocate pot fi amestecate și sezon, și puteți face o salata stratificat cu ridichi, rândul său, toate straturile de crema de puf.

Salata cu ridichi și limba

O salata echilibrata cu ridichi, și limbajul garantat pentru a vă delecta cu aroma sa picantă subtilă.

ingrediente:

ridichi - 1 buc;.
vită limbă - 200 g;
ceapa rosie - buc;.
patrunjel - 1 buchet;
roșii cherry - 100 g;
sare, piper, ulei de susan.

preparare

freca Ridichea pe o răzătoare grosier, sare, da stand timp de 20 de minute si se stoarce sucul este eliberat. Carne de vită limba mea, curat și se fierbe, se taie în fâșii subțiri. Jumătate tăiat ceapa în subțire semiinele, ne conectam cu limba, ridichi și pătrunjel tocat. salata gata îmbrăcat cu susan sau ulei de masline, sare, piper si se decoreaza cu rosii cherry cantonați.

Salata de la o ridiche cu sunca

Aceasta salata este convenabil pentru a lua cu tine pentru a lucra și pe drum, înfășurat într-o pâine tortilla sau Pita.

ingrediente:

mazăre - 120 g;
ridiche verde - 1 buc;.
arpagic - fascicul;
sunca - 100 g

Pentru umplutura:

ulei de măsline;
oțet balsamic;
sare, piper.

preparare

Ridichea tăiate în felii subțiri folosind peelers, umezite timp de 20 de minute. Între timp, într-o tigaie se prăjește ușor mazăre și șuncă. În castron mare combina toate ingredientele de salata noastre, inclusiv ceapa verde zdrobit, și îmbrăcat cu un amestec de ulei de măsline cu oțet balsamic (raport 2: 1), sare și piper. Gata sandwich cu salata, sau răspândirea pe pâine pita, sau vom mânca separat. O astfel de salată și ridichi pot fi preparate cu cârnați, ardei iute înlocuind cârnați șuncă sau de uz casnic.

Salata cu ridichi și carne de vită

salata thailandeza cu ridiche roșie și carne de vită - lumina, aperitiv placut, care va servi ca o masă viitoare bun aperitiv.

ingrediente:

vită - 500 g;
ridiche roșie (ridiche) - 200 g;
menta - 1/2 ciorchine;
Patrunjelul - grindă;
salată salată - 8 buc.

Pentru marinata:

chili - 1 pod;
Usturoi - 1 cățel;
ghimbir zdrobit - 2 lingurite ..

Pentru umplutura:

suc de lămâie - 1,5 art. linguri;

sos de soia - 1 lingura. lingură;
zahăr -. 1 linguriță.

preparare

Ardei feliate (fără semințe), usturoi zdrobit și ghimbir frecat în friptură cu sare și piper, sub rezerva marineze timp de 1 oră. Între timp, într-un castron separat, se amestecă sos de suc de lămâie, sos de soia și zahăr (de sare poate fi adăugat la gust). ghintuire Ridiche folosind peelers, patrunjel si menta tăiate grosier sau rupere cu mâna. Marinată prăjește friptură până capătă o culoare aurie și se taie în fâșii, 1 cm grosime. Toate ingredientele se amestecă și îmbrăcați, așezați salata de carne cu ridichi pe frunze de salată și mănâncă cu poftă!