Salata de ridiche

Una dintre primele legume de primăvară pe rafturi apare ridichi. Nu cu efect de seră, deoarece paturile. Ei pot, pur și simplu „ronțăit“, umple organismul cu vitamine, și este posibil să se prepare o salata de ridiche, adăugând o varietate de ingrediente într-o rețetă. Sunt varza perfectă, branza, castraveti, branza feta, mazăre verde, și chiar șuncă.

Începe pregătirea salata cu selecție proaspătă de grindă ridiche tineri într-o singură frunză lent ratat. Tu alegi? Apoi se spală minuțios, taie vârfurile și începe a face prima salată de primăvară.

ridiche Salata cu branza

Prepararea acestui salata - lucru care nu prea supărătoare. Un produs de brânză este destul de mare de calorii, puteți înlocui cu succes brânză de oaie. Dar, în acest caz, adăugați salata de sare nu mai este necesară, deoarece brânza și produsul în sine este destul de sărat.

ingrediente:

ridichi - 1 buchet;
Brânză - 50 g;
mazăre verde - 2 linguri. linguri;
Ceapa - 1 buc;.
ou fiert - 1 buc;.
mărar - 1 buchet;
ulei de măsline - după gust;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Se taie ceapa în inele și jumătate, opărite cu apă clocotită și dau să se scurgă lichidul. Astfel, vom elimina amărăciunea ceapa, pe care nu avem nevoie într-o salata. Până ceapa „este urmărită,“ tăiat de la blaturi și cozi de ridiche, se taie în felii și se pun într-un castron. Frecați brânza, se taie în cuburi mici, ou fiert tare și se amestecă cu ridichi. Apoi se adaugă ceapa, mazăre și ierburi tocate. Sare, piper, îmbrăcat cu o salata de ridiche și brânză, cu ulei de masline si se presara cu ierburi. Opțional, puteți înlocui maioneza ulei de masline.

Salata cu ridichi și roșii

Pentru aceasta salata, puteți lua ca roșii convenționale și cireșe, care completează minunat salata de ridiche prin faptul că acestea au aproape aceeași dimensiune ca ridichea in sine. Cherry suficient pentru a tăia jumătățile.

ingrediente:

ridichi - 1 buchet;
salata verde -100 g;
rosii - 100 g;
sare, condimente - dupa gust;
ulei de măsline - gust.

preparare

ridichi spălate temeinic, îndepărtați vârfurile și cozile și se taie în inele. Salata iteraŃia, și se spală, și rupe obsushivayut mânere. Adăugați la ridiche, la roșiile tocate (cantonata sau mai mici, în funcție de preferințe). Sare, piper și îmbrăcat cu ulei de masline. Toate ingredientele sunt amestecate din nou și poate salata delicioasa de ridiche servi.

Salata de ridiche și varză

Alimentând pentru orice salata de legume nu trebuie să includă uleiul de măsline. Puteți să-l înlocuiască cu iaurt, smantana, maioneza si zeama de lamaie. Vă sugerăm să încercați o rețetă salata cu ridichi, care este umplut cu iaurt, dieta și versiunea Lite.

ingrediente:

ridiche - 100 g;

mugurii - 250 g;
castravete - 2-3 buc;.
ceapa - 2 buc;.
sare, condimente - dupa gust;
verdeață - la gust;
iaurt - 150 g

preparare

Pentru a prepara salata de ridiche întâi fin varză nashinkuem. Apoi pisa mâinile și se lasă un pic de minciună în jos. Ceapa și castraveți tăiate în inele și jumătate, ridichi curățate de frunze și se taie în inele. Toate ingredientele sunt amestecate, îmbrăcați cu iaurt, sare și a pus într-un castron salata. Decorați cu verdeață tocat. Opțional, iaurtul poate fi înlocuit cu orice alt produs din lapte fermentat și să se pregătească, de exemplu, salata ridichii smântână în conformitate cu aceeași rețetă. Apropo, arcul, de asemenea, puteți înlocui - în loc de ceapa verde folosit pentru a salata sa dovedit cel mai mult în primăvară!