Salata de ridiche și morcov

Salata realizate cu ridichi proaspete și morcov, mulți oameni au este de obicei asociat cu debutul iernii și rece, când primăvara la tomate și castraveți încă departe, și ne amintim despre un astfel de culturi rădăcină utile. Există mai multe varietăți de ridiche: negru, verde, alb, ridichi, etc Dar fiecare soi utilizat și este potrivit pentru prepararea feluri de mâncare individuale ...

De exemplu, în contrast cu salata clasic ridiche neagra este cel mai des folosit verde ca fructele sale sunt mult mai gustoase și mai fragede. Dar, în scopul de a gusta salata a fost mai luminos și saturate, se adaugă brânză și morcovi. Să nu pierdem timpul degeaba și vă învață cum să facă salate de ridiche.

Salata din ridichi și morcovi și smântână

ingrediente:

Morcovi - 1 buc;.
ridiche - 2 buc;.
smantana sau maioneza - 20 ml;
sare și zahăr - după gust.

preparare

Ridichea și morcovi pentru a curăța, se spală, se taie în fâșii fine sau freca pe o răzătoare mică. Apoi, legumele amestecate intr-un bol, se adaugă sare, zahăr și îmbrăcat cu smantana.

ridiche neagră și morcov

ingrediente:

Ridichie - 1 buc;.
morcovi fierti - 2 buc;.
măr verde - 1 buc;.
cartofi fierți - 2 buc;.
ou - 3 buc;.
ceapa - 1 buc;.
maioneza - pentru realimentare.

preparare

Luați în considerare cazul de modul de a găti un delicios salata de ridiche neagra. Mai întâi ne pregătim toate legumele. Pentru a face acest lucru, ridiche mea, curat, freca pe o răzătoare fină și stoarce un pic de suc eliberat. Cartofi și morcovi în uniformă se fierbe, și apoi, împreună cu mere si ceapa curata si shinkuem de cuburi mici separat.

Se fierbe ouă fierte tare, răcit, îndepărtați învelișul și separa albul din gălbenușul. Acum vom începe să se răspândească straturile salata. În primul rând, întregul fund și se presară cu cartofi tocat, sare, piper si se tapeteaza cu maioneza. Apoi, răspândit un pic ridichi, ceapa, morcov, ridiche din nou, maioneza, mere, albușul de ou și gălbenuș, mărunțită pe o răzătoare. Pune salata pe masa gata și așteaptă timp de 30 de minute, deci este un pic înmuiate.

ridiche salata cu morcov și mere

ingrediente:

ridiche - 2 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
mere - 1 buc;.
Crema - 0.5 st;.
ceapa - 1 buc.

preparare

Ridichi, mere și morcovi decojite, frecat pe o răzătoare grosier, adăugați tocat și prăjite în ceapă maslitse de legume. salata gata îmbrăcat cu smantana sau maioneza, se amestecă și a pus pe masă.

O salata de ridiche verde și morcov

ingrediente:

verdeturi ridiche - 1 buc;.
maioneza - 1 lingura. lingură;
Brânză - 50 g;
Morcovi - 1 buc;.
sare;
Usturoi - 1 cățel.

preparare

Astfel, ridiche curată și puneți timp de 15 minute în apă rece, pentru a scăpa de excesul de amărăciune. Morcovii sunt curate, și trei pe o răzătoare grosier, împreună cu brânzeturi. Usturoi zdrobit și ridiche îmbibată tăiată într-o răzătoare grosier. Noi schimba toate ingredientele intr-un castron, se adauga putina sare dupa gust si se amesteca cu maioneza. Se serveste salata, presărat cu ierburi proaspete.

Salata cu ridichi „Daikon“ cu morcovi

ingrediente:

ridichea alba - 1 buc;.
brânză - 100 g;
Morcovi - 1 buc;.
Usturoi - 1 cățel;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
verdeață - mărar proaspăt;

maioneza - dupa gust.

preparare

Brânză freca pe un terochku mic. Ridichea alba curata si se taie in fasii fine cu morcovi purificați. După aceea, se amestecă legumele intr-un bol salata, se adauga branza si a trecut printr-un cățel de usturoi de presă. Se presara cu marar proaspat si toate se amestecă cu grijă. Refill maioneza salata, sare și încercarea de a adăuga niște sare, dacă este necesar. Servește la o dată pe masă, în timp ce salata încă proaspete și nu a excelat suc de legume.