Salata de la o ridiche cu ou

Ridiche - plante, utilizate pe scară largă în gătit și medicina acasă, există mai multe specii cultivate. Ridichea orice specie are un gust picant specific (deși, desigur, ele sunt diferite la gust).

În sezonul rece, este foarte bun pentru a pregăti salate delicioase și sănătoase, în care ingredientul principal este un ridiche. Consumul de această rădăcină de legume în forma sa brută - un excelent de prevenire a răcelilor. În plus, ridiche, datorită proprietăților sale de vindecare, într-o anumită măsură, îmbunătățește digestia. Descrieți modul în care să se pregătească și simplu delicios salate de ridiche cu ouă. Deoarece ridiche crește secreția, cei care au probleme cu digestia, ar trebui să nu exagerăm în special salate cu acest produs foarte util.

Salata de la o ridiche cu ou si maioneza

ingrediente:

ridiche (de orice tip) - 2-3 bucăți. dimensiuni medii;
ou de pui - 2-3 pc;.
maioneza;
patrunjel.

preparare

Curăța o coaja de ridiche și grătarul (puteți utiliza o răzătoare pentru salate coreene). Gatiti oua fierte (la maxim 5-6 minute), se răcește în apă rece, scoateți coajă, și mai departe ele pot fi tăiate cu un cuțit sau pentru a profita de această yaytserezkoy. Cele mai multe dintre cotlet verde și se lasă un pic de decor. Se amestecă toate ingredientele preparate într-un bol de salată și salată de sezon cu maioneza (mai bine dacă este casa). Mai bine, utilizați un iaurt neindulcit clasic - astfel încât salata se va transforma o brichetă și va avea un gust distinctiv. Maioneza sau sos de iaurt va da un gust mai echilibrat. Decoreaza salata verde. Ar fi bine dacă salata finit sta în picioare timp de 20 de minute în frigider. Pentru o salata de ridiche este bine servit pâine de secară.

O salata de ridiche verde, cu ouă de prepeliță și usturoi

ridiche verde este mai puțin acută și aromă mai delicată decât în alb sau negru, această rădăcină mai suculent, astfel încât este remarcabil ingredient diverse salate.

ingrediente:

verdeață ridiche - 2 buc;.
oua de prepelita - 10-12 buc;.
- 1 tulpină praz;
ardei grași (roșu și galben) - 2 unități;.
Usturoi - 2 catei;
Oțet balsamic naturale - 2 lingurițe ;.
Ulei de măsline extra virgin - 3-4 art. linguri;
patrunjel, coriandru și busuioc.

preparare

Sodiu cojit ridiche pe o răzătoare grosier sau cuțit vom taie fasii subtiri mici. Leek vom tăia felii sau polukruzhochkami. Așezați imediat ridichi și ceapa intr-un bol si otet polem si unt. Se amestecă - lasa fermenteze mai mult, asa ca va fi mai gustoase. In timp ce acest lucru se întâmplă, am găti oua fierte prepeliță, se răcește în apă rece și ușor curățate de coajă. Acesta poate fi tăiat fiecare ou în jumătate pe lungime sau le-a pus într-o salata ca un întreg. Ardei dulci vom tăia paie scurte. Ierburi și usturoi, se taie cu un cuțit. Toate ingredientele se amestecă într-un bol salata si garnisiti cu verdeață. Cu toate că, desigur, este posibil să se stabilească componentele în orice ordine interesantă.

Salata de ridiche verde cu ou

ingrediente:

ridiche verde - 1 buc;.
muraturi - 1-2 buc;.
măr acru verde - 1 buc;.
ou de pui - 3 buc;.
ceapa rosie - 1 buc;.
ciuperci murate - 170 g;
afine proaspete - 50-80 g;

Usturoi - 2 catei.

Pentru uleiul vegetal utilizat de umplere (de preferință, nerafinate) și suc de lămâie sau oțet, natural.

preparare

Curățați ceapa și vom tăia semicercuri sau inele trimestru. Zamarinuem prova în oțet într-un recipient separat și după 10 minute excesul de otet de îmbinare. Se fierb ouale fiert tare, rece si curata. Ridiche, ou, castraveti si mere vom taie în fâșii. Usturoi și ierburi proaspete taie cu un cuțit. Toate amestecate într-un bol salata, se adauga ciupercile marinate afine. unt Polem și se amestecă bine. Decoreaza cu verdeață. Asta e fel de mâncare de ridiche gata!