Pește, tocana cu ceapa

Pește, compot cu ceapa, nu numai vase uimitor de gustoase și suculente, dar, de asemenea, foarte util. Să ne uităm la modul în care să-l pregătească.

Pește, inabusita in lapte cu ceapa

ingrediente:

• ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal;
• lapte - 400 ml;
• faina - 2 linguri. linguri;
• patrunjel - optional;
• fileuri de Merluciu - 800 g

preparare

Deci, file de merluciu au fost dezghețate în prealabil, clătite, tăiate în bucăți mici și se adaugă niște sare mai puternic. Apoi, se toarnă într-o farfurie faina si se năruie fiecare bucată, pește paniruya. Tigaia cu tampoanele mari pour maslitse, încălzi, răspândirea și prăjește merluciu până când se rumeneste pe o parte. Bec curat din pleavă, shinkuem semicercuri. Acum, rândul său, cu atenție peste pește și umple toate posturile vacante ceapa fierte. Se umple tot laptele, aduce la fierbere și se acoperă cu capac.

Ne rezervăm tocană fel de mâncare pe foc mic. Terminați de gătit atunci când laptele se îngroașă la o stare de sos si ceapa aproape complet dizolvat în ea. La servire, se toarnă pește sos, în care ea tushilas, si se presara cu patrunjel tocat.

Pește, tocana cu ceapă și piper

ingrediente:

• file de pește - 500 g;
• făină - pentru panificație;
• bulb - 2 buc;.
• piper - 2 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• rosii - 2 buc;.
• ulei vegetal;
• condimente.

preparare

file de pește meu, obsushivayut, se taie în felii, un pic mai adauga putina sare, piper și paniruem. Apoi se prajesc pe o tigaie preîncălzit cu unt vegetal pe ambele parti pana se rumeneste. Această rețea intermediară, până când ceapa, shinkuem inelele sale. piper bulgar spălat, tăiate în jumătate, eliminați cutia de semințe, se spală din nou, și se taie bețe. tomatele mele, îndepărtați coaja, obsushivayut și sol cuișoare.

Într-o altă tigaie cu fierbinte passeruem ulei 3 minute ceapa, adăugând piper și se prăjește, amestecând timp de 5 minute. Apoi, pune rosiile, se amestecă, se adaugă puțină sare și piper, dacă se dorește. După aceea răspândit la legume felii de pește prăjit, capac de acoperire și a stinge toate la fierbere scăzut exact 10 minute. La sfârșitul gătit, se presara vasul cu verdeață tocat, opriți de căldură și de a da un pic de suport. Apoi, întins pe o placă de bucăți de pește și puse una lângă alta legume fierte și a servit la masă.

Video: în tocană karelski.Ryapushka de pește cu cartofi și ceapă.

Video: aperitive calde Pește: Peste tocana cu ceapa si ardei