Peste, înăbușită într-un vas

Pește, tocana în oală este foarte util și incredibil de gustoase. Pregătirea acest fel de mâncare este destul de simplu și va face apel cu siguranță la toti invitatii. Vă invităm să aflați mai multe despre modul în care pentru a pune peștele într-o oală.

Peste, înăbușită cu cartofi in oala

ingrediente:

• file de pește - 500 g;
• cartofi - 6 buc;.
• Crema - 600 g;
• ciuperci - 8 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• unt topit - 2 linguri. linguri;
• bulion de pește - 1 lingura;.
• făină - pentru panificație;
• Greens - pentru decorare;
• condimente.

preparare

Astfel, peștele este spălat, obsushivayut, proces din oase și se taie în bucăți mici. fileurile Presrai sare și piper, se prăbușește în făină de grâu și se prăjește bine în ulei fierbinte pana se rumeneste pe ambele părți. Ciuperci curate, shinkuem felii și le passeruem separat în untul topit. Ceapa si usturoi pănuși, pisa.

cartofii decojiti se taie în felii mici si se amesteca cu smantana, usturoi si ceapa, condimente dupa gust cu sare și piper. Apoi, se descompun în porții de legume un vas de lut, umplându-le cu exact jumătate. Se acoperă cu un capac și a pus pe 30 de minute în cuptorul preîncălzit.

Când cartofii sunt pe jumătate gata, se adauga ciupercile in ghivece, răspândirea bucățile de pește, se stropesc cu orice condiment, se toarnă sărați bulion de pește, care este de a acoperi aproape complet friptura. Și din nou, toate acoperite cu capace, trimiterea de vase în cuptor, la 25 minute se fierbe până când masa gătită și moliciune de cartofi. Apoi, cu atenție și scoate noastră fierbinte, se acoperă cu un prosop și să dea pește, tocana într-un vas stea timp de aproximativ 10 minute La servire, se presara vasul cu ierburi proaspete tocate.

Pește la cuptor cu legume în ghivece

ingrediente:

• pește (Alaska Pollack, merluciu, cod, stiuca) - 1 kg;
• morcovi - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• rosii - 2 buc;.
• condimente;
• supa de legume;
• smântână - 2 linguri. linguri;

• făină;
• ulei vegetal.

preparare

Pește curat, se taie în bucăți mari, sare, piper, laminate în făină și se prăjește în maslitse pana se rumeneste. Legume și pisa passeruem separat pana cand se inmoaie. Apoi, adăugați-l la smântână și se amestecă. În partea de jos a vasului a pus niște legume, arunca o frunza de dafin și răspândirea bucățile de pește. Capacul superior toate legumele rămase, se toarnă un pic în fiecare cana de bulion, se acoperă cu un capac și pus în cuptor timp de 30 minute.

Video: pește Saury în oală coaptă în cuptor reteta foarte gustos

Video: Peștele în smântână. reteta gustoasa de la Ivan!