Pește în sos de tomate - reteta

Pește în sos de tomate - este o reteta de mare pentru o masă ușoară și necostisitoare. Serviti acest pește poate fi practic orice fel de mancare moduri laterale calde sau reci, precum și diferite de gătit vă va permite să varieze meniul fără a schimba ingredientele. Cum de a găti pește în sos de tomate, vom învăța în acest articol.

pește aspic în sos de tomate - reteta

pește aspic în sos de tomate - cea mai populara reteta a întregii serii. În această metodă, pește obișnuit de gătit prăjit murate în tomate și devine extrem de friabile și suculente. Acest fel de mancare trebuie cu siguranta sa gust familia ta.

ingrediente:

merluciu file - 1 kg;
Rosii in suc propriu - 1 borcan;
faina - 3 linguri. linguri;
. Zahăr - 1 linguriță;
ceapă - 1 cap;
verdeață - 1 buchet;
sare si piper - dupa gust.

preparare

pește meu și se taie în bucăți mari, fiecare dintre care este atent laminate în făină sărată. Felii de merluciu se prăjește în ulei fierbinte până când fierte și răspândirea în orice rezervor de adâncime.

Pregătirea unui umplere: ceapa tocata marunt si pripuskayut-l cu ulei vegetal. Într-o tigaie la ceapa pune roșii curățate și tocate, se adauga sucul din borcan și să dea stins pana cand sosul „nu se va dispersa.“ sezonul următor cu săturate și să acopere peștele ei. Pregătirea pește gelificat în sos de tomate va dura aproximativ 2-3 ore, timp în care merluciul prăjit au absorbit tot sucul. Noi servi pește pentru ornat dumneavoastră preferat cu generozitate stropite cu ierburi la sfârșitul timpului.

pește la cuptor în sos de tomate cu legume

O altă metodă de mare pentru gătit pește în sos de tomate - coacere. Fileul sub un sos de tomate gros cu legume preferate și un întreg set de condimente - este mai bine pentru o masă dietetice?

ingrediente:

file de cod - 300 g;
suc de roșii - 250 ml;
faina - 2 linguri. linguri;
Usturoi - 1 cățel;
. Coriandru - 1 linguriță;
. Cumin - 1 linguriță;
turmeric - linguriță ;.
piper negru, sare - dupa gust;
broccoli sau conopida - 200 g;
porumb - 200 g;
mazăre - 200 g

preparare

varza mea, împărțiți în buchețele și se fierbe în apă sărată până se înmoaie. Sucul de roșii, se amestecă bine cu faina si da ingroase la foc mic. sezon cu sos de usturoi zdrobit, sare, piper, coriandru, chimen si turmeric. Înainte de a găti pește în sos de tomate, file ar trebui să fie spălate și tăiate în bucăți mari. După cod poate fi împrăștiată pe o tavă de copt și se toarnă amestecul picant. Se coc pește cu varză fiartă, porumb și mazăre la 200 de grade timp de 25-30 minute. file de pește Ready pot fi depuse, acoperind branza cu un gust cremos luminos: „Philadelphia“, „Feta“, „mozzarella“ - sunt ideale.

Pește în sos de tomate cu legume

Dacă nu știi cum să stingă în mod corespunzător un pește în sos de tomate, aceasta reteta este cu siguranta util pentru tine. Acest fel de mâncare este puterea chiar și o amantă tânără, pentru că peștele pentru această rețetă se transformă întotdeauna suculent și gustos.

ingrediente:

halibut - 500 g;
file de cod - 500 g;
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 3 catei;
mix de legume congelate - 500 g;
roșii în suc propriu - 1 bănci;
boia de ardei afumat - 1 lingura. lingură;
rozmarin - linguriță ;.
. Cimbru - 1 linguriță;
vin alb sec - 200 ml;
ulei de masline - 3 linguri. linguri;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Înainte de a face pește în sos de tomate, se prepară un amestec de condimente: ceapa tăiată în inele jumătate și se prăjește până se înmoaie în ulei de măsline și boia de ardei. Se adauga cimbru tocat, usturoi și rozmarin, țineți pe foc până când merge parfum (aproximativ 30 de secunde). Acum este momentul pentru a obține orice amestec preferat de legume congelate si se prajeste cu condimente. pește la cuptor in sos de tomate Gata? Apoi se adauga rosiile tocate, suc de roșii, rămase în bancă, iar unele pahar de vin alb. amestecuri de coloranți se fierbe sub capacul de aproximativ 10 minute. Noi nu pierdem timpul în zadar - să înceapă să se pregătească fileurile de pește: se spală și se taie în cuburi mici. După un anumit timp, a pus bucățile de cambulă și cod în sos nostru și se lasă să tocană. Gătit pește în sos de tomate va dura 10-15 minute. Farfuria finit este presărat cu suc de lamaie.