Fishcakes de merluciu

Să ne împărtășesc cu voi cum să gătească dulce și se topesc doar in gura, turte de pește de merluciu.

Rețetă pentru prăjituri de pește de merluciu

ingrediente:

carne tocată de pește - 500 g;
pâine albă - 2 felii;
ceapa - 1 buc;.
ou - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
pesmet;
mărar proaspăt - 1 buchet;
condimente.

preparare

Gata de pește tocată este dezghețat în prealabil, vom fuziona excesul de apă și adăugarea de pâine înmuiate în lapte. Bec curat, melenko shinkuem si passeruem pana se rumeneste intr-o tigaie în maslitse de legume. Apoi, așezați aici este curățat și morcovi rasi, se amestecă și se fierbe legumele pentru încă 3 minute. Tocătura de pește adăuga mărar tocat, ou, prăjirea si se framanta cu atenție masa de floarea-soarelui și piper după gust.

Apoi, mâinile umede forma un chiftele de pește tocată, năruie-le în pesmet, Ne stivuite pe o tavă și a pus timp de 30 de minute într-un frigider. După un timp, chiftelele prăjiti pe tigaie preîncălzit cu unt vegetal pe ambele părți. Pentru a aduce un fel de mâncare până când este gata, noi le schimba pe o foaie de copt și trimite-l pe timp de 15-20 minute într-un cuptor preîncălzit 180 de grade. Ei bine, asta e tot, fishcakes delicioase de merluciu gata. Și, ca un fel de mâncare parte pentru ei orez perfect sau cartofi fierți.

Fishcakes de merluciu în sos de tomate

ingrediente:

file de pește - 600 g;
pâine albă - 150 g;
ou - 3 buc;.
Lapte - 0,5 v;.
bulb - 2 buc;.
ulei vegetal - 0,5 v;.
condimente.

Pentru sos:

ceapa - 1 buc;.
pasta de tomate - 3 linguri. linguri;
apă - 400 ml;
faina - 2 linguri. linguri;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
condimente.

preparare

pâine albă Myakushko înmuiată în lapte cald. Ceapa pentru a curăța, se spală și shinkuem cuburi mici. fileuri Merluciu tăiat, poftă de mâncare, împreună cu pâine și ceapă, printr-o mașină de tocat carne. Masa de pește adăuga ou, se adauga faina, sare si piper dupa gust. Framantati jupoi uniformă cotlet. Acum, se încălzească tigaie, se toarnă un pic de legume de unt, formează chiftele mici și se prăjește pana cand se inmoaie la foc mediu.

De data aceasta, în timp ce lumina cuptorul și lăsați-l să se încălzească până la 180 de grade. Apoi, trecerea prăjituri de pește într-o tigaie și se toarnă sosul. Pentru prepararea ei o tigaie pe ceapa passeruem zdrobite, se adaugă puțină făină, pune pasta de tomate, turnarea de apă și se amestecă. Sare, sos de piper dupa gust, se aduce la fierbere și se toarnă amestecul de tomate chiftele. Se acopera tigaia cu un capac și trimite fishcakes de merluciu în cuptor. vase Tocană 10-15 minute, după care a servit cu garnitura preferata.

Rețetă pentru chiftele de merluciu în multivarka

ingrediente:

unt - 20 g;
frunze de dafin - 1 buc;.
ceapă - 1 T;.
morcov - 0,5 ps;.
condimente;
ou - 1 buc;.
merluciu - 400 g

preparare

Peștele se curăță de oase, piele și se taie cu un cuțit în bucăți foarte mici. Ceapa si morcovi curat, shinkuem și răspândirea în jupoi. Se adauga oul, se condimentează cu sare și piper. Pentru a face chiftele gustul cremos delicat și suculență, matrite de silicon Ungeti ușor cu crema de unt.

În fiecare matriță pune o lingura plina de amestec de pește, să facă o mică depresiune, a pus o bucată de unt, acoperă partea superioară a peștelui tocată și aplatiza cu atenție. În Multivarki castron se toarna un pahar de apă, arunca frunze de dafin și piper dulce. Matrițe pus într-un coș special pentru mese de gătit pentru un cuplu, se numără „gătirea cu aburi“ și se lasă timp de 20 de minute. După semnalul gata scoate vasul, cu atenție și scoate prăjituri din forme și se servesc vasul la masă.