Lecho cu pasta de tomate

Lecho în mod tipic un semifabricat pentru iarnă, care include roșii, ceapă și piper. Legumele sunt umplute cu fierbinte sos de roșii suc sau pe bază de pastă de tomate. Retetele de mai jos, considerăm ultima opțiune.

Reteta Lecho cu pasta de tomate

ingrediente:

• piper - 1 kg;
• ciuperci - 250 g;
• Pasta de tomate - 300 g;
• apă - 300 ml;
• morcov - 1 kg;
• Ceapă - 500 g;
• sare - dupa gust;
• Zahăr - 80 g;
• ulei vegetal - 50 ml;
• otet - 1 lingura. lingură.

preparare

Cratiță se diluează cu amestec de apă și pasta de tomate a fost incendiată. Odată ce sosul de rosii incepe sa fiarba, se condimentează cu sare și zahăr său.

Pana cand sosul fierbe, se taie ceapa în bucăți mici. În mod similar, se taie ardeiul și se amestecă toate ingredientele într-un sos de roșii.

Intr-o tigaie se încălzească uleiul și se prajeste morcovi și ciuperci pana se rumeneste. Odată ce ingrediente prăjite cu ulei vegetal ne mutăm într-un vas comun cu sos de roșii. Reajustat sosul la fierbere și se fierbe letcho cu pasta de tomate și morcov 25 de minute. La sfârșitul gătit se adaugă oțet.

legume preparate in sos de tomate gata pentru a fi servit la cald, imediat după preparare, este posibil să se răcească și a pus într-un recipient etanș și poate fi complet și se toarnă în borcane sterile și rola pentru iarnă.

dovlecel Lecho cu pasta de tomate

ingrediente:

• Pasta de tomate - 300 g;
• piper - 700 g;
• Tomatele - 700 g;
• dovlecel - 2-3 pc;.
• ceapa - 2-3; pc.
• apă - 1 litru;
• Sare - 1 st. lingură;
• zahar - 1 lingura;.
• oțet - 125 ml;
• ulei vegetal - 250 ml.

preparare

Pasta de tomate diluat în apă și amestecat cu sare, zahăr, ulei vegetal și oțet. Pune sosul pe foc până la fierbere și se fierbe la foc mediu, apoi se lasă se fierbe timp de aproximativ 10 minute, pana se ingroasa.

Între timp, vom proceda la prepararea legumelor. Pepper pentru letcho cu pasta de tomate mai bine tăiate în inele sau inele și jumătate, ceapa - în mod similar, suc de fructe și roșii - cuburi. Odată ce toate ingredientele vegetale sunt gata, vom începe să le pună în sos. Primul pentru a merge ardei și ceapă, acestea ar trebui să se fierbe timp de 10 minute. În continuare, se adauga rosiile si dovleceii si se continua fierberea inca 15-20 de minute.

Gata Lecho încercați și adăugați condimentele necesare pentru gust, în cazul în care acest lucru este necesar. Se serveste Lecho poate imediat, și poate fi închisă pentru iarnă.

Video: Lecho de ardei cu pasta de tomate pentru iarna - HIT SUPER! Foarte simplu și delicios!

Video: Lecho cu pasta de tomate

Video: Lecho ușor.