Sos fără carne

Sosuri și sosuri sunt concepute pentru a îmbogăți vasul cu un gust concentrat de toate pe care le alegeți pentru a pune în ele. Deoarece în această rețetă pregătim zeamă, fără feluri de mâncare pe bază de carne se va baza pe legume, ierburi și ciuperci.

Rețetă pentru sos de ciuperci fără carne

Cel mai simplu tip de zeamă - Ciuperca. Ciuperci, care au o aromă intensă, nu necesită o pregătire lungă, și sunt perfect combinate cu orice adăugiri în formă de ierburi.

ingrediente:

• Ceapă - 75 g;
• ciuperci - 265 g;
• salvie, busuioc uscat - un vârf de cuțit;
• făină de orez - 35 g;
• apă - 145 ml.

preparare

Felii de ceapa se prăjește rapid cu ciuperci feliate. Atunci când excesul de umiditate va fi eliberat, se adaugă ierburi și făină de orez, se amestecă și taxa intră într-un pic de apă. Să zeamă bazată pe îngroașe, apoi se toarnă reziduurile lichide și încă se fierbe timp de 7 minute. Pe măsură ce timpul trece, sosul la frigider și amestecati împreună.

Sos fără carne, la fel ca în cantina sovietică

Mese pregătite după rețete de bază, dar, pentru că multe dintre sos tau preferat va fi stăpânit de către oricine.

ingrediente:

• Pasta de tomate - 45 g;
• Făină - 15 g;
• bulion sau apă - 380 ml;
• Crema - 40 g;
• frunze de dafin.

preparare

Înainte de a vă pregăti sos preferată, fără carne, paste și făină de hrișcă ar trebui să se prăjește într-o tigaie uscata la culoare crem. făină Fried este apoi diluat cu bulion, turnarea ultimelor porțiuni. In mijlocul adăugării de smântână lichidă și roșii pus, turnat apa rămasă și pus dafin. Sare dupa gust. Așteptați până la fierbere și sos îngroșat, și apoi scoateți proba.

sos de tomate fără carne

ingrediente:

• unt - 45 g;
• Bulion - 460 ml;
• ceapă uscată și usturoi - 1 linguriță ;.
• Pasta de tomate - 55 g;
• Făină - 25 g;
• sos de soia - 15 ml.

preparare

Se topește untul, se folosesc pentru prăjit făină. Un minut mai târziu amestecul de făină cu o porție mică de bulion, tomate și condimente uscate. Se toarnă sosul de soia, apoi zeama rămasă. De îndată ce sosul se ingroasa - este gata.

sos de gustoase fără carne

ingrediente:

• Ceapă - 160 g;

• Usturoi - 3 catei;
• rozmarin - 2 sucursale;
• morcov - 90 g;
• Făină - 25 g;
• supa de legume - 430 ml;
• Sos de soia - 15 ml.

preparare

bucăți mari de ceapă și morcovi, împreună cu catei de usturoi si crengute de rozmarin pus se coace la 190 de grade timp de o jumătate de oră. Cu trecerea timpului, legumele, se presară cu făină, se amestecă și se toarnă supa. Se fierbe pana cand sosul se ingroasa, apoi se strecoara si se amesteca cu sosul de soia.

Video: perisoare fara carne - miracol ordinară a vulpilor marmeladă! Reteta perisoare fara carne

Video: Cum de a găti paste cu sos

sos de spaghete: Video