Pui cu ciuperci în sos de smântână

Dacă doriți să gătească un fel de mâncare care este garantat pentru a mulțumi pe toată lumea, chiar și hrana pentru animale de umplere a acestora, opriți atenția la rețeta de pui cu ciuperci într-un sos cremos. fel de mâncare simplă și la prețuri accesibile va fi un mare plus față de aproape orice garnitura, si un excelent fierbinte pentru a alimenta pe masa de vacanță.

Pui Reteta cu ciuperci în sos de smântână

În ciuda faptului că sos de smântână pentru prepararea aceasta reteta de la zero, acesta va fi garantat să fie una dintre cele mai simple și, în același timp, și sosuri pentru carne pe care le-ați pregătit. Există un pericol chiar și-l mănânce până când pasărea este gata.

ingrediente:

pulpă de pui - 1,1 kg;
unt - 55 g;
arpagic usturoi - 2 buc;.
ciuperci - 175 g;
făină - 5 g;
Crema - 365 ml;
cimbru uscat, busuioc - 1/2 linguriță ..

preparare

Pune-al treilea ulei deoparte și să se odihnească pe prăji coapsa de pui, prima piele în jos fără să se miște, aproximativ 3 minute, apoi pe cealaltă parte a aceleiași perioade de timp. Aranjați pasăre prăjită în forma de copt și Godea trimite într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de o jumătate de oră.

Uleiul rămas este utilizat pentru prăjit felii de ciuperci. Când se evaporă toată umiditatea fungice, se adaugă la tigaie zdrobit cățel de usturoi si se presara cu o jumătate de minut mai târziu, toată făina. Adăugați ierburi uscate și se toarnă în crema. se amestecă rapid toate ingredientele pentru a se evita formarea de bulgări de făină, apoi se toarnă sosul în formă de pasăre și se lasă puiul cu ciuperci în sos de smântână în cuptor timp de încă 5 minute.

file de pui cu ciuperci în sos de smântână

Privind pentru sosul de paste perfect? Apoi, carnea de pui în sos de smântână companii va fi un avantaj mare. Dacă doriți pentru a reduce conținutul caloric al meselor, in loc de crema, puteți folosi smântână scăzut de grăsime sau iaurt.

ingrediente:

pui - 490 g;
ciuperci - 490 g;
Crema - 120 ml;
Brânză de capră - 45 g;
patrunjel.

preparare

ciuperci curățite tăiate în plăci și se prăjește până evaporarea completă a umezelii. file de pui se taie în fâșii și se adaugă la ciupercile deja rumenite. După ce bucățile de pui pentru a apuca și de sezon vasul și se toarnă crema. Se reduce focul, lasa crema îngroșa, a pus brânza și încercați sosul după brânza felii se topesc. Adăugați condimente, dacă este necesar. Puiul terminat cu ciuperci într-un sos cremos, se presara cu patrunjel tocat.

Pui Reteta cu ciuperci în sos de smântână

Deoarece ciupercile nu sunt prea bogate aroma de ciuperci și aroma, împreună cu ei, puteți pune afară și o cantitate mică de alte ciuperci sălbatice albe, sau orice, și paleta aroma de sos cremos a devenit mai bogat, este posibil să se adauge vin alb.

ingrediente:

pulpe - 780 g;
supa de pui - 680 ml;
unt - 55 g;
ceapă - 210 g;
ciuperci - 480 g;
Brânză - 65 g;
Ciuperci albe (uscate) - 20 g;

Pui Reteta cu ciuperci în sos de smântână

vin alb sec - 280 ml;
Crema - 284 ml.

preparare

Prăjiți copane de pui într-o tigaie până brunare, apoi umple-le cu zeama, se reduce focul la mediu și se fierbe până când păsările de curte gătite sub întredeschisă capac.

Unt sotati ceapa semiring fungi (ciuperci și îmbibate alb) deschis la rumenire. Zazharku Se toarnă vinul alb și se lasă să se evapore umezeala la 2/3. Se toarnă supa în care tushilas de pui la zazharki ceapa-ciuperci cu vin, se adaugă crema de brânză și lăsați sosul se ingroase. După, tocană de pui într-un sos de branza cremos cu ciuperci 2-3 minute pentru carne re-încălzit.